Método de pressão

Expresso Semi-automático

Linha La Marzocco -Mini

Partilhar a cultura do café

O infográfico da receita do método de prensagem semi-automática da máquina de café expresso La Marzocco à sua disposição. Descarregue e partilhe. Pratica a difusão da cultura do café.

Nossos infográficos são o resultado do trabalho em equipe com profissionais de toda a cadeia do café, de produtores a baristas, assim como com professores e pesquisadores de outras disciplinas como biologia, antropologia, geografia, física e química, com o único objetivo de compartilhar uma paixão comum: um bom café e torná-lo conhecido de todos aqueles que possam estar interessados.

É uma paixão que amamos: partilhar, juntar-se, partilhar.

Semi-automático-La Marzoco

Quer que este infográfico seja personalizado com o seu logótipo e cores?

Concebemos os infográficos para que os possa adaptar às suas necessidades e, juntos, podemos trabalhar em conjunto para promover a cultura do café.

Método de prensagem: Semi-automático expresso

Método de preparação no qual extraímos o café por pressão e o resultado é uma bebida concentrada que, como a palavra indica, é preparada rapidamente.

Semi-automático-La Marzoco
Logo La Marzoco

La Marzocco-Linea Mini

Esta forma de fazer café é caracterizada pelo creme que se forma na superfície da bebida e pelo seu sabor intenso, doce e encorpado.

Assado: Médio
Moagem: Óptimo

Como fazer isso?

01

Medida

A quantidade exata de café depende da receita que você deseja obter e da máquina. Use 8-10 gramas de café seco para obter 16-20 gramas de bebida em 30 ml de volume.

02

Preparar

Distribuir o café uniformemente no portafiltro e pressioná-lo com uma prensa manual para obter uma vagem homogênea e uma extração correta.

03

Limpo

Antes de colocar o suporte do filtro na unidade, é aconselhável deixar escorrer alguma água para dentro da unidade para purgar e enxaguar o chuveiro.

04

Lugar

Coloque o suporte do filtro e ative o botão que exerce uma pressão de 9 bar. A água passará através da cápsula de café a uma temperatura de 90-95ºC e extrairá todas as suas propriedades.

05

Servir

Retire o copo e sirva com um prato. Se tiver sido preparada de forma ideal, obteremos uma bebida equilibrada e intensa.

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