Amazónica
Brasil
O Golias do café
Brasil país tropical com condições favoráveis para o cultivo de café arábica verde
O que precisa de saber sobre o Brasil como origem do café
- É uma das cinco origens do café que compõem a geografia cafeeira da Amazônia.
- Tem 36 regiões produtoras de café, cada uma com o seu perfil de chávena distinto.
- 70% da sua produção é de Arábica e 30% de Robusta.
- 2,79% da terra cultivada, 1.823.403 hectares, é plantada com pés de café.
- As variedades de Arábica mais cultivadas são Mundo Novo e Catuaí.
- O Brasil é um contraste equilibrado entre latifúndios e minifúndios na qualificação da dimensão das explorações de café, uma ou outra realidade depende do estado e da orografia em que se encontram.
- Café brasileiro tem cinco denominações de origem protegidas – DOP: Matas de Rondônia, Mantiqueira de Minas, Cerrado Mineiro, Caparaó e Montanhas do Espírito Santo, e oito indicações de proveniência -IP: Espírito Santo, Matas de Minas, Cerrado Mineiro, Campo das Vertentes, Alta Mogiana, Região de Pinhal, Oeste da Bahia e Norte Pioniero do Paraná
- Na Mare Terra Coffee importamos e distribuímos as qualidades Terras e Constelações do café produzido no Brasil.
- Ocupa o primeiro lugar como produtor de café em todo o mundo
- O cultivo do café começou no seu território no início do século XVIII
- Colheitas e exportações de café ao longo do ano
- O método tradicional e mais profundamente enraizado de processamento do café é o chamado método natural.
- A maioria das plantações de café no Brasil são cultivadas entre 700 e 1.600 metros acima do nível do mar.
- O tamanho padrão dos sacos de café verde no país é de 60 quilos, em Mare Terra Coffee embalamo-lo, dependendo da qualidade, 30 kg e 5 kg.
- Os cinco principais países importadores de café brasileiro são: Bélgica, Japão, Itália, EUA e Alemanha.
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O conhecimento e as produções cada vez mais sustentáveis são a consequência de uma variedade de sabores no café brasileiro.
O cultivo do café no Brasil
A topografia brasileira é composta por três unidades geográficas: a Bacia Amazónica, o Maciço Brasileiro e o Escudo da Guiana, que influenciam uma colheita de café heterogénea.
O Brasil é o país mais biodiversificado do mundo, com 6 ecossistemas: A Amazónia, a Mata Atlântica, a Caatinga, o Pantanal, os Pampas e o Cerrado, sendo este último o ecossistema onde é obtida a maior produção de café.
Os solos onde o café é cultivado no Brasil têm a particularidade de não serem vulcânicos, estão normalmente localizados em áreas não florestadas e em terrenos planos. Os solos são profundos e muito antigos.
O Brasil, devido à sua localização geográfica, tem dois climas predominantes: o equatorial e o tropical. O clima nas zonas de cultivo de café é quente, semi-úmido e marcadamente sazonal, com verões chuvosos e invernos húmidos. A precipitação durante o ano é normalmente de Novembro a Março. No Brasil, a temperatura máxima diária média é de 29 graus Celsius.
A economia do café no Brasil começou no século XVIII e tem tido uma influência significativa na sociedade desde então.
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, sendo os principais compradores os Estados Unidos, a Europa e o Japão, fazendo do Brasil o principal fornecedor de café às grandes potências económicas. Para além da importância económica da sua produção, o Brasil é também o segundo maior consumidor de café do planeta, razão pela qual a magnitude desta bebida no país é compreensível.
- O café representa 5,6% do total das exportações brasileiras.
- A contribuição do café para o PIB agrícola do Brasil é de 5%.
- A dimensão média da exploração por produtor varia de 10 a 100 hectares.
- O rácio de equidade na produção de café no Brasil é de 8:2 (80% homens e 20% mulheres).
- A idade média dos cafeicultores situa-se entre os 46 e 48 anos.
Mapas de origem do café do Brasil
Áreas e Departamentos
É o maior produtor de café do mundo, com café cultivado em todas as regiões.
Nossos cafés verdes que importamos e distribuímos de
Origem Brasil
Terras
Gama de café verde Mare Terra
Constelações
Gama de café verde Mare Terra
Clássicos
Café Daterra