Grandes Lagos

Ruanda

Café como união de um país.

Ruanda país em desenvolvimento na produção de café

O que você deve saber sobre o Ruanda como origem do café

  1. É uma das cinco origens do café que compõem a geografia do café dos Grandes Lagos.
  2. Tem 5 regiões de café, cada uma com o seu perfil de chávena distinto.
  3. 100% da sua produção é da espécie Arábica (coffea arabica)
  4. 2,56% da terra cultivada, 35.891 hectares, é plantada com pés de café.
  5. A variedade arábica mais cultivada é o Bourbon vermelho.
  6. A produção é pequena, com agricultores dependentes das colheitas de café.
Colhedores transportando cerejas de café maduras em cestas
Vistas a cosecha de la región Nyaruguru District
  1. Na Mare Terra Coffee importamos e distribuímos as gamas Terras e Constelações de café produzidas em Ruanda.
  2. É o 28º maior produtor de café do mundo.
  3. O cultivo do café começou em seu território no início do século 20.
  4. Colhe café de fevereiro a julho e exporta café de julho a dezembro.
  5. O método tradicional e mais enraizado de processamento de café é o chamado Lavado
  6. A maioria das plantações de café no Ruanda são cultivadas entre 1.700 e 2.000 metros acima do nível do mar.
  7. O tamanho padrão dos sacos de café em verde no país é de 60 quilos, no Café Mare Terra embalamo-lo, dependendo da qualidade, 30 kg e 5 kg
  8. Os cinco principais países importadores de café ruandês são: Estados Unidos, Suíça, Reino Unido, Bélgica e Singapura.

28º

Produtor Mundial

5

Regiões do Café

400

Milhares de Cafeicultores

36

Hectares com árvores de café

Variedade paisagística e métodos tradicionais são o sucesso do café ruandês.

Cultura do café no Ruanda

O Ruanda é um país interior da África Oriental, limitado a norte pelo Uganda, a sul e leste pela Tanzânia e a oeste pela República Democrática do Congo. O país está dividido entre os rios Nilo e Congo, rodeado por cadeias de montanhas.

Os diversos ecossistemas do Ruanda são uma mistura de vulcões, florestas tropicais, vastas savanas e lagos. O seu território também contém planícies e zonas húmidas que enriquecem o cultivo do café.

O factor determinante nos sabores do café ruandês são os solos férteis e montanhosos em altitudes elevadas.

Com um clima tropical temperado, o Ruanda compreende regiões com climas variados. As noites são frescas nas regiões do norte, mas à medida que o território perde altitude, as temperaturas atingem um máximo de 35 graus. Dependendo da região, a pluviosidade varia entre 1.000 e 1.400 mm.

Vista da região do café do distrito de Nyaruguru para montanhas, lagos e terras agrícolas.

A economia cafeeira do Ruanda começou no século XX, depois que o país passou por vários conflitos sociais e econômicos.

Ruanda enfrenta o futuro, melhorando progressivamente a economia nacional e criando uma sociedade forte que se esforça por obter os melhores resultados em seu café. Isto é possível graças à intervenção de cooperativas que regulam a produção e ajudam a qualidade de vida dos cafeicultores, dando lugar à visibilidade das mulheres e dos seus direitos no local de trabalho.
Hoje em dia, o café é o sustento de muitas famílias de produtores de café.

  • O café representa 27% do total das exportações do Ruanda.
  • A contribuição do café para o PIB agrícola do Ruanda é de 33%.
  • A dimensão média da exploração agrícola por produtor é inferior a 1 hectare.
  • O rácio de equidade na produção de café em Ruanda é de 5:5 (50% homens e 50% mulheres).
  • A idade média dos cafeicultores é de cerca de 60 anos.

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Áreas e Departamentos

É o 28º maior produtor de café do mundo, com café cultivado em todas as suas províncias.

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Ruanda, o café como uma união de um país

A produção de café em Ruanda é alcançada através dos esforços de pequenos agricultores que estão ansiosos para aprender sobre cafés especiais e buscar os melhores resultados para suas colheitas.

A cultura ruandesa vibra em todos os cantos do país: a música e a família são as pedras angulares da sociedade. Eles acreditam e amam o que fazem e seu café é um reflexo da dedicação e do entusiasmo do povo ruandês.

A Terra das Mil Colinas, sua abundante vida selvagem, suas belas paisagens e miríades de rios fazem do Ruanda um ambiente único.

Atualmente, o consumo doméstico de café está crescendo em Ruanda, onde encontramos um perfil de xícara com notas florais, boa acidez e um aroma cítrico.

Origens relacionadas com o café

Quénia

Índia

El Salvador

Jamaica