Cordilheira dos Andes : Colômbia : Huíla : Guadalupe

Luis Antonio Contreras

"Amor pela minha família e dedicação ao meu trabalho".

O produtor de café Luis Antonio Contreras

Um vislumbre da sua história e da sua experiência no café

Estou envolvido na cafeicultura, porque meus pais me ensinaram a trabalhar no campo, dando-me apoio para cultivar e trabalhar a terra.
Eu sou produtor de café desde 1999 e estou envolvido na cafeicultura há 22 anos.
Um ponto crítico para mim é quando há uma grande estação chuvosa na altura da colheita do café.
Para mim a etapa mais importante de todo o processo de produção é o processo de fermentação do café.
Um dos momentos mais satisfatórios do meu trabalho é apresentar o meu café e obter resultados importantes em termos de qualidade.

A equipa de Luis Antonio Contreras

  • Luz Enith Suárez Bautista, encarregada de alimentar diariamente os trabalhadores.
  • Gladis Bautista, Colabora na selecção de grãos maduros
  • Henry Mora, Colabora no processo de secagem do café
  • Jaime Rojas, Gerente de Controle de Ervas Daninhas e Fertilizantes

Cafés produzidos por Luis Antonio Contreras em sua fazenda El Descanso

Todos os cafés produzidos pela Luís, microlotes, são submetidos a controlos de qualidade que têm em conta uma boa fertilização, uma colheita delicada dos grãos de café e um exaustivo controlo de pragas, entre outros. Todos estes processos, quando bem aplicados, resultam em cafés brilhantes.

Nos dados o que torna possível e o que alcança no café
produtor Luis Antonio Contreras

4

Pessoas da equipe

1

Finca

3

Varietals

22

Anos de produção de café

14.200

kg de cereja

3

Outros processos que não o Benefício

4.300

kg de café verde

8

Lotes de café verde com personalidade

La Finca de Luis Antonio Contreras

Fazenda de café El Descanso

El Descanso, uma fazenda familiar onde você pode compartilhar, trabalhar e crescer.
Depois de trabalhar junto com seus irmãos, a fazenda familiar foi dividida em lotes para trabalhar individualmente, dando origem à fazenda El Descanso.
O trabalho constante e a paixão pelo café fizeram com que Luis Antonio, junto com sua esposa e filhos, transformassem a fazenda em sua casa.

Fazenda de café verde El Descanso, na região cafeeira da Huíla, Colômbia.

Localize onde crescem os cafezais a partir dos quais Luis Antonio Contreras produz os seus lotes de café muito pessoais.

Cordilheira dos Andes

Geografia do café

Colômbia

Origem do café

Huíla

Região do Café

Guadalupe

Distrito do Café

Luís Antonio Contreras tem muito a partilhar, muito a dizer

Na página seguinte encontrará informação sobre Luis Antonio, os seus desafios, a sua vida quotidiana e a história de como se tornou um produtor de café de referência na sua região cafeeira.

Produtor de café verde Luis Antonio Contreras, da região cafeeira da Huíla, Colômbia.

15 respostas a 15 perguntas

Luís Antonio Contreras responde concisamente a 15 perguntas que fornecem a espinha dorsal das suas experiências, dos seus conhecimentos, dos seus desejos e dos desafios que quer enfrentar para continuar a enriquecer os seus conhecimentos como produtor de café.

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