Cordilheira dos Andes : Colômbia : Huíla : Guadalupe
Luis Carlos Guzmán
"Todos os teus sonhos podem tornar-se realidade se tiveres a coragem de os perseguir".
O produtor de café Luis Carlos Guzmán
Um vislumbre da sua história e da sua experiência no café
Sou dedicado à cafeicultura, por causa dos meus avós, foram eles que me transmitiram a dedicação e o amor pelo café.
Desde 2003 que sou produtor de café, embora me tenha dedicado à agricultura de café há 17 anos.
Um ponto crítico para mim é sem dúvida o inverno e as caminhadas de fertilizantes.
Para mim, a etapa mais importante de todo o processo é a colheita das cerejas de café, no seu ponto ótimo.
Os momentos mais satisfatórios do meu trabalho são as conquistas dos objetivos que você estabeleceu.
A equipa de Luis Carlos Guzmán
- Niyireth Roa Ortiz, responsável pela alimentação diária dos trabalhadores.
- Jhon Valencia, colabora em todas as atividades da fazenda: colheita, corte, processos, irrigação dos cafezais, revisão dos galpões de secagem, entre outras.
- Andrés Gómez Bueno, colabora em todas as atividades da fazenda: colheita, corte, processos, irrigação dos cafezais, revisão dos galpões de secagem, entre outros.
Cafés produzidos por Luís Carlos Guzmán na sua quinta El Diviso
Todos os cafés produzidos por Luís Carlos, microlotes, foram submetidos a controlos de qualidade na cadeia de produção para obter a melhor qualidade.
Nos dados o que torna possível e o que alcança no café
produtor Luís Carlos Guzmán
6
Pessoas da equipe
3
Fincas
1
Varietal
17
Anos de produção de café
25
Mil kg de cereja
3
Outros processos que não o Benefício
7.000
kg de café verde
11
Lotes de café verde com personalidade
A Quinta Luís Carlos Guzmán
Fazenda de café El Diviso
Seu início como cafeicultor começou com algumas terras que seu pai lhe deu, graças a essas terras Luis Carlos pôde comprar o que hoje é o Finca El Diviso.
A fazenda El Diviso tinha cerca de sete mil pés de café em produção e, após alguns meses, plantou toda a terra que podia ser cultivada.
O início da fazenda foi um trabalho duro, mas valeu a pena, hoje a fazenda Diviso produz cafés de excelente qualidade.
Localize onde crescem os cafezais a partir dos quais Luís Carlos Guzmán produz os seus lotes de café muito pessoais.
Cordilheira dos Andes
Geografia do café
Colômbia
Origem do café
Huíla
Região do Café
Guadalupe
Distrito do Café
Luís Carlos Guzmán tem muito a partilhar, muito a dizer
Na página seguinte encontrará informação sobre Luis Carlos, os seus desafios, a sua vida quotidiana e a história de como se tornou um produtor de café de referência na sua região cafeeira.
15 respostas a 15 perguntas
Luís Carlos Guzmán responde concisamente a 15 perguntas que constituem a espinha dorsal das suas experiências, dos seus conhecimentos, dos seus desejos e dos desafios que quer enfrentar para continuar a enriquecer os seus conhecimentos enquanto produtor de café.
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