Grandes Lagos : Quénia : Kiambu : Gitwe
Moisés Kamura
"O cultivo do café é a minha paixão".
Produtor de café Moses Kamura
Um vislumbre da sua história e da sua experiência no café
A agricultura é a minha paixão, tenho cultivado a terra desde criança, até que decidi especializar-me na cultura do café.
Em 2005 tornei-me produtor de café, embora tivesse ajudado a gerir a quinta do meu paidesde muito jovem.
Um ponto crítico para mim é a lavagem dos cafés, uma vez que este é um dos processos em que se tem de ser extremamente cuidadoso.
Um dos passos mais importantes no processo de produção de café é colher apenas cerejas que se encontram na sua maturação óptima.
O esforço e o trabalho constante durante a colheita fazem-nos alcançar bons resultados, tanto na produção como na qualidade dos nossos cafés.
Nos dados o que torna possível e o que alcança no café
produtor Moses Kamura
4
Pessoas da equipe
1
Finca
2
Varietals
17
Anos de produção de café
35
1,000 kg
cereja
2
Outros processos que não o Benefício
5
1,000 kg
de café verde
4
Lotes de café verde com personalidade
A Quinta Moses Kamura
Fazenda de café dotada
O pai de Moses Kamura era agricultor de café, tinha uma quinta chamada Kamugiri, esta quinta tinha cerca de 16 hectares e Moses, juntamente com os seus três irmãos, ajudou o seu pai com o trabalho da quinta.
A quinta Kamugiri tinha a sua própria estação de lavagem, construída pelo pai de Moisés nos anos 80. Auando o pai de Moisés morreu, a quinta foi dividida entre os quatro irmãos, e Moisés Kamura tornou-se um agricultor de café.
A quinta que Moisés tinha herdado, ele chamou Gifted, pois era um presente do seu pai. Durante os primeiros anos utilizou a estação de lavagem da família – um dos seus irmãos tinha o uso da estrutura todos os dias – há mais de 8 anos, Moisés construiu a sua própria estação de lavagem na sua quinta, hoje colhe e processa todos os seus cafés na quinta dos Gifted.
Localize onde crescem os cafezais a partir dos quais Moisés Kamura produz os seus lotes de cafés muito pessoais.
Grandes Lagos
Geografia do café
Quénia
Origem do café
Kiambu
Região do Café
Moses Kamura tem muito a partilhar, muito a dizer
Na página seguinte encontrará informação sobre Moisés, os seus desafios, a sua vida quotidiana e a história de como se tornou um dos principais produtores de café na sua região.
15 respostas a 15 perguntas
Moses Kamura responde concisamente a 15 perguntas que fornecem a espinha dorsal das suas experiências, dos seus conhecimentos, dos seus desejos e dos desafios que quer enfrentar para enriquecer ainda mais os seus conhecimentos como produtor de café.
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Grandes Lagos : Quénia : Kiambu : Gitwe
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