Gama de qualidade

  • Perfis das regiões cafeeiras
  • Recomendado para single origins e blends
  •  Escore do perfil sensorial SCA: 80+
  • Menos de 10 defeitos por 350 gr
 

  •  
    Rastreabilidade para a fazenda
  • Perfil sensorial SCA Score: 84 a 86,75
 

  • Perfis especiais e variedade de processos
  • Rastreabilidade de fazendas na América e estações de processamento na África
  • Escore de perfil sensorial SCA: 86+ (84+ para República Dominicana)
  • Menos de 5 defeitos por 350 gr

 

  • Perfis únicos e extraordinários
  • Processos excepcionais desenvolvidos pela Mare Terra P&D e nossos parceiros na origem
  • Resultados das nossas principais experiências com técnicas e processos especiais de fermentação
  • Rastreabilidade completa nos processos e no café
  • Pontuação acima de 90 pontos SCA, ou para o seu perfil e processos, fora da escala
  • Lotes exclusivos de produção limitada

 

 

  • Brasil Fechado perfil regional
  • Dalle grandi fattorie de caffe Daterra
  • Utilizzato come singola origine ou come base di miscelazione eccezionale
  • Pontos profundos sensoriale SCA: 80-86

 

  • Cafés do menu atual do Café Daterra
  • De pequenas a médias fazendas
  • Processado usando o Daterra Penta Process®
  • Escore SCA do perfil sensorial: 86-89

 

  • Pequenos lotes exclusivos das fazendas experimentais de Daterra
  • Rastreabilidade completa
  • O processo de plantio e crescimento não pode ser replicado
  • Escore do perfil sensorial SCA: 88+