AL MINLIAR — это звезда, которая дает свое имя всем партиям кофе в кофейном регионе Киамбу. Партии различаются по своим различным характеристикам вкуса, аромата и процессов, каждый фермер, выращивающий кофе, получает имя звезды, чтобы назвать свои партии, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Шоколадный, Ореховый, Сахарный, Цитрусовый, Пикантный, Цветочный, Косточковые фрукты и Сухофрукты
Лесной орех, Белый шоколад, Гибискус, Мед, Красный апельсин, Панела и Роза
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Депульпация
· Анаэробная ферментация в пергаменте
· Промывка
· Сушка
| Аромат | 8,50 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,25 |
| Тело | 8,00 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 87,75 |
1047.8 mm
Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!
