Aljanah AMA
- Процесс
- Авангарда
- Ключевой дескриптор
- Мандарин
- Вид
- Арабика
- Delivery availability
- Незамедлительно
- Профиль
- Фруктовый
- ОценкаSCA
- 87.25
- Разновидность
- Бурбон
- Упаковка
- 30.00 Грэйн-про Kg
- Статус
-
На складе
Органолептический профиль
Профиль
Ключевой дескриптор
Дескрипторы
Атрибуты
Оценка SCA
87.25
Кислотность
Тело
Cupping Data
Агтрон
65 - Средне-светлый
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
01/12/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Sample grinding
Каппинг - от 600 до 800 микрон
Прослеживаемость
Источник
Никарагуа
Кофейный регион
Nueva Segovia
Кофейный район
San Fernando
Ягода
Вид
Арабика
Разновидность
Бурбон
Cultivation
Farm
Brisas del Mogotón
Сбор урожая
-
Crop year
2022 -
-
-
Среднегодовая температура
-
Годовые осадки
1300 mm40 days54 days271 days -
Days with adverse weather
0 daysdays58 days0 days -
Picking method
Ручной селективный
Зеленый кофе
- Процесс
- Авангарда
- Тип обработки
- Естественный
- Название рецепта
- Anaerobic Natural Sleeping bag
- Техника ферментации
- Анаэробный
- Техника сушки
- Спальный мешок
Размер
Colour








Вода
Weight analysis
350.00 gr
Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе
От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.