ALNIYAT es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce Glenda Yanira Fuentes Pineda en su finca Yiret situada en la región cafetalera de Ocotepeque. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ягоды и лесные фрукты, Тропические фрукты, Ликерный, Молочный и Винный
Малина, Клубника, Гуава, Киви и Ананас
| Аромат | 8,50 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,50 |
| Завершение | 8,25 |
| Тело | 8,25 |
| Баланс | 8,00 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 88,00 |
