Ara Macau

Органик

Ключевой дескриптор
Цитрусовый
Вид
Арабика
Доступность отгрузки
Ожидается
Профиль
Шоколадный
Оценка SCA
82.75
Упаковка
60 Грейн-про Kg
Статус
Лот исчерпан

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
82.75

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Мексика traceability-map-icon
Кофейный регион
Oaxaca traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика

Выращивание

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2021
  • Среднегодовая температура

    12.4 º
    20.5 º
    26.9 º
    33.2 º
    44 º
  • Годовые осадки
    812.2 mm
    57 дня
    86 дня
    222 дня

Зеленый кофе

Тип обработки
Мытье - ферментирован
Размер
Цвет

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.