Blue Mountain Stoneleigh

Ключевой дескриптор
Желтые фрукты
Вид
Арабика
Delivery availability
Лот исчерпан
Профиль
Фруктовый
ОценкаSCA
86.50
Разновидность
Типика
Упаковка
15 Бочка Kg
Статус
Лот исчерпан

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
86.50

Cupping Data

Агтрон
55 - Средний
Sample roasting time
7 min
Cupping Data
01/12/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Sample grinding
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Источник
Ямайка traceability-map-icon
Кофейный регион
Blue Mountain traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
Типика

Cultivation

Сбор урожая

  • Crop year
    2020 -21
  • Среднегодовая температура

    20.4 º
    24 º
    28.1 º
    32.3 º
    35.4 º
  • Годовые осадки
    1200 mm
    77 days
    95 days
    193 days

Зеленый кофе

Тип обработки
Мытье - ферментирован
Техника ферментации
Аэробика
Размер
Colour

Weight analysis
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.