La Cabra Coffee — Lot 10 YHE-01 — YHÉ — The Heron

Ключевой дескриптор
Белые цветы
Вид
Арабика
Профиль
Цветочный
Оценка SCA
88.00
Разновидность
Арамоса, Арамоса
Упаковка
24.2 Грейн-про Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
88.00

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
11/01/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Бразилия traceability-map-icon
Кофейный регион
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
Арамоса, Арамоса

Выращивание

Производитель
Daterra coffee
Ферма
Taboões

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2021
  • Среднегодовая температура

    10.8 º
    18 º
    22.9 º
    27.8 º
    36 º
  • Годовые осадки
    1687.5 mm
    83 дня
    100 дня
    182 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    1 дня
    дня
    0 дня
    0 дня

Зеленый кофе

Тип обработки
Натуральный
Техника ферментации
Анаэробный
Размер
Цвет
Вода
8.7 %
0.42

Вес образца
350 gr

Другие продукты, которые могут вас заинтересовать

Похожие товары

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.
Просмотр курсов