Mare Blue

Ключевой дескриптор
Желтые фрукты
Вид
Арабика
Delivery availability
Лот исчерпан
Профиль
Шоколадный
ОценкаSCA
82.00
Упаковка
60.00 Грэйн-про Kg
Статус
Лот исчерпан

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
82.00

Кислотность

Тело

Cupping Data

Агтрон
65 - Средне-светлый
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
03/11/2021
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Sample grinding
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Источник
Бразилия traceability-map-icon
Кофейный регион
Alta Mogiana traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика

Cultivation

Farm
Fazenda El Dorado

Сбор урожая

  • Crop year
    2021
  • Среднегодовая температура

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36.0 º

Зеленый кофе

Тип обработки
Естественный
Техника ферментации
Аэробика
Размер
Colour
Вода
10.40 %
0.49

Weight analysis
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.