Melipono

Процесс
Авангардные
Ключевой дескриптор
Мед
Вид
Арабика
Профиль
Фруктовый
Оценка SCA
84.50
Разновидность
Colombia, Colombia, Пакас, Пакас
Упаковка
60 Грейн-про Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
84.50

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
15/09/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Гондурас traceability-map-icon
Кофейный регион
Ocotepeque

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
Colombia, Colombia, Пакас, Пакас

Выращивание

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    -No Value-
  • Среднегодовая температура

    8.4 º
    17.2 º
    21.8 º
    27.4 º
    37.7 º
  • Годовые осадки
    1966.12 mm
    116 дня
    144.5 дня
    104.5 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    0.5 дня
    дня
    359.5 дня
    0 дня

Зеленый кофе

Процесс
Авангардные
Тип обработки
Хани
Название рецепта
Anaerobic Honey Sleeping bag
Техника ферментации
Анаэробный
Техника сушки
Спальный мешок
Размер
Цвет
Вода
11.6 %
0.58

Вес образца
350 gr

Другие продукты, которые могут вас заинтересовать

Похожие товары

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.
Просмотр курсов