NI не Звезда дает название всем партиям кофе, которые Хайме Фигероа производит на своей ферме Lucitania, расположенной в кофейном районе Уила. Лоты различаются по своим различным характеристикам вкуса, аромата и процессов, каждый производитель кофе получает имя звезды, чтобы назвать свои партии, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ягоды и лесные фрукты
Красная вишня, Красное яблоко, Персик, Жареный грецкий орех и Панела
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Анаэробная ферментация ягоды
· Сушка
Аромат | 8,25 |
Вкус | 8,25 |
Кислотность | 8,50 |
Завершение | 8,00 |
Тело | 8,00 |
Баланс | 8,25 |
Глобальный | 8,25 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итог | 87,50 |
Все свои летние каникулы Jaime Figueroa проводил в деревне со своей бабушкой Encarnación.
Сеньора Encarnación жила на небольшой ферме с несколькими кофейными деревьями и несколькими коровами, бабушка и внук вели незабываемую деревенскую жизнь во время школьных каникул, она передала Хайме свою большую страсть к деревенским вещам и кофейным культурам, со временем Хайме развил то, что передала ему бабушка, в выращивании кофе на своей ферме в Lucitania.
Со временем Хайме Фигероа получил диплом агронома и стал полностью посвящать себя выращиванию кофе.
Ферма Lucitania была создана более 30 лет назад, на заре развития кофеводства в департаменте Huila. Дальновидные предприниматели того времени, среди которых был Хайме Фигероа, вошли в состав кооператива, в рамках которого они взаимодействовали с производителями кофе и поддерживали их, работая вместе с ними над получением качественного кофе, выделяющегося на рынке.
Площадь Finca Lucitania составляет шестьдесят гектаров, сорок из которых отведены под выращивание таких сортов кофе, как Катурра, Кастильо или Колумбия. Кофейные деревья растут на вулканических почвах Восточной Кордильеры Колумбия, в самом центре департамента Huila рядом с болотом Мирафлорес, являющимся большим экологическим заповедником колумбийского массива.
Луситания продолжает поддерживать одну из величайших традиций региона, сохраняя эффективную и продуктивную кофейную культуру, дающую лучший кофе в регионе.
Г-жа Encarnación жила на небольшой ферме с несколькими кофейными деревьями и несколькими коровами, бабушка и внук вели незабываемую деревенскую жизнь во время школьных каникул, она передала Хайме свою большую страсть к деревенским вещам и выращиванию кофе, со временем Хайме развил то, что передала ему его бабушка в выращивании кофе на своей ферме в Lucitania.
Со временем Хайме Фигероа получил диплом агронома и стал полностью посвящать себя выращиванию кофе.
Ферма Lucitania была создана более 30 лет назад, на заре развития кофеводства в департаменте Huila. Дальновидные предприниматели того времени, среди которых был Хайме Фигероа, вошли в состав кооператива, в рамках которого они взаимодействовали с производителями кофе и поддерживали их, работая вместе с ними над получением качественного кофе, выделяющегося на рынке.
Площадь Finca Lucitania составляет шестьдесят гектаров, сорок из которых отведены под выращивание таких сортов кофе, как Катурра, Кастильо или Колумбия. Кофейные деревья растут на вулканических почвах Восточной Кордильеры Колумбия, в самом центре департамента Huila рядом с болотом Мирафлорес, являющимся большим экологическим заповедником колумбийского массива.
Луситания продолжает поддерживать одну из величайших традиций региона, сохраняя эффективную и продуктивную кофейную культуру, дающую лучший кофе в регионе.
523.3 mm
Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!