Orgānik Ekspras

Органик

Ключевой дескриптор
Пикантный
Вид
Робуста
Доступность отгрузки
Лот исчерпан
Профиль
Шоколадный
Общая оценка Робусты
78.75
Упаковка
60.00 Грэйн-про Kg
Статус
Лот исчерпан

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
9.20 min
Cенсорного анализа
29/10/2021
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Индия traceability-map-icon
Кофейный регион
Kerala traceability-map-icon

Ягода

Вид
Робуста

Выращивание

Тип Выращивание
Смешанный
Высота
1100-1200 м.н.у.м.

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2021
  • Среднегодовая температура

    21.4 º
    24.4 º
    28.8 º
    33.1 º
    37.7 º
  • Годовые осадки
    2401.4 mm
    134 дня
    162 дня
    69 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    1 дня
    дня
    0 дня
    0 дня

Зеленый кофе

Тип обработки
Естественный
Техника ферментации
Аэробика
Размер
Цвет
Вода
10.50 %
0.59

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.