Propus AHA

Процесс
Традиционный
Ключевой дескриптор
Ароматические травы
Вид
Арабика
Доступность отгрузки
Незамедлительно
Профиль
Фруктовый
Оценка SCA
85.50
Разновидность
Кастильо
Упаковка
30 Грейн-про Kg
Статус
На складе

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
85.50

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
02/12/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Колумбия traceability-map-icon
Кофейный регион
Huila traceability-map-icon
Кофейный район
Guadalupe

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
Кастильо

Выращивание

Производитель
Hertson Bernal
Ферма
La Esperanza

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2022
  • Среднегодовая температура

    15.2 º
    22.2 º
    27.4 º
    32.6 º
    37 º
  • Годовые осадки
    1237.3 mm
    103 дня
    155 дня
    107 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    0 дня
    дня
    11 дня
    0 дня

Зеленый кофе

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Естественный
Название рецепта
Traditional Natural
Размер
Цвет
Вода
11.1 %
0.61

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.