Sargas VROS

Процесс
Авангардные
Ключевой дескриптор
Ананас
Вид
Арабика
Профиль
Винный
Оценка SCA
88.00
Разновидность
IHCAFE 90, IHCAFE 90
Упаковка
30 Грейн-про Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
88.00

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
15/09/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Гондурас traceability-map-icon
Кофейный регион
Ocotepeque
Кофейный район
San Marcos

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
IHCAFE 90, IHCAFE 90

Выращивание

Производитель
Abel García
Ферма
Finca La Pedrera

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    -No Value-
  • Среднегодовая температура

    8.4 º
    17.2 º
    21.8 º
    27.4 º
    37.7 º
  • Годовые осадки
    1966.12 mm
    116 дня
    144.5 дня
    104.5 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    0.5 дня
    дня
    359.5 дня
    0 дня
  • Способ сбора урожая
    Ручной селективный

Зеленый кофе

Процесс
Авангардные
Тип обработки
Натуральный
Название рецепта
Anaerobic Natural Sleeping bag
Техника ферментации
Анаэробный
Техника сушки
Спальный мешок
Размер
Цвет
Вода
10.8 %
0.59

Вес образца
350 gr

Другие продукты, которые могут вас заинтересовать

Похожие товары

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.
Просмотр курсов