SARGAS — это звезда, которая дает свое имя всем партиям кофе, которые Абель Гарсия производит на своей ферме La Pedrera, расположенной в кофейном регионе Окотепеке. Имя звезды дает имена их партиям, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Шоколад, Цветочный, Тропические фрукты, Косточковые фрукты, Молочный и Винный
Черная вишня, Темный шоколад, Ананас и Темная роза
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Анаэробная ферментация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»
| Аромат | 8,50 |
| Вкус | 8,50 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 8,25 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 88,00 |
Абель Гарсия родился в общине Санта-Марта (Гондурас). Его первый контакт с кофейным зерном произошел в юности: вместе с родителями и братьями семья занималась сбором кофе, и, как и многие другие семьи в этом районе, он перенял кофейную традицию.
1966.12 mm
Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!
