SULAFAT es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que producen los Hermanos Mena en su finca Villa España situada en la región cafetalera de Apaneca Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Сахарный, Злаковый, Шоколад, Цитрусовый, Цветочный, Тропические фрукты, Ароматические травы, Ликерный и Сухофрукты
Темный шоколад, Бисквит, Жасмин, Киви, Маракуйя, Мед и Апельсин
| Аромат | 8,25 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 8,00 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 87,25 |
83.0 mm
