Sundrop

Процесс
Традиционный
Ключевой дескриптор
Спелый фрукт
Вид
Арабика
Доступность отгрузки
Ожидается
Профиль
Фруктовый
Оценка SCA
87.00
Упаковка
24.2 Вакуум, коробка Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
87.00

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Бразилия traceability-map-icon
Кофейный регион
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика

Выращивание

Производитель
Daterra coffee
Ферма
Boa Vista
Тип Выращивание
Смешанный
Высота
1150 м.н.у.м.
Размер плантации(Га)
2700

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2022
  • Среднегодовая температура

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36 º
  • Способ сбора урожая
    Механический селективный

Зеленый кофе

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Естественный
Название рецепта
Traditional Natural
Цвет

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.