Zosma AGR

Ключевой дескриптор
Гранат
Вид
Арабика
Доступность отгрузки
Лот исчерпан
Профиль
Фруктовый
Оценка SCA
86.75
Разновидность
Руиру 11, SL 28, SL 34
Упаковка
30.00 Грэйн-про Kg
Статус
Лот исчерпан

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
86.75

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8.00 min
Cенсорного анализа
02/09/2021
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Кения traceability-map-icon
Кофейный регион
Murang'a traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика
Разновидность
Руиру 11, SL 28, SL 34

Выращивание

Производитель
Mercy Murathe
Ферма
Ibutiti
Тип почвы
Глинистый
Тип Выращивание
Смешанный
Высота
1855 м.н.у.м.
Размер плантации(Га)
08.05

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2021
  • Среднегодовая температура

    9.0 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • Годовые осадки
    1047.8 mm
    78 дня
    106 дня
    181 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    1 дня
    дня
    9 дня
    0 дня
  • Способ сбора урожая
    Ручной селективный

Зеленый кофе

Тип обработки
Естественный
Техника ферментации
Аэробика
Техника сушки
Спальный мешок
Размер
Цвет
Вода
9.30 %
0.53

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.