Его история

Природная ферма Эль Дескансо

Постоянство и мотивация иметь землю, на которой выращивается кофе

La Finca de José Heider Contreras

Хосе Хайдер вырос среди кофейных деревьев, его родители занимались выращиванием кофе и научили его возделывать землю и уважать ее, его отец всегда поощрял его быть независимым и уметь организовать свою жизнь, имея собственную ферму.
Он использовал деньги наследства, которые Хосе Хайдер получил после смерти отца, чтобы купить часть фермы, принадлежавшую его матери, и с их помощью начал благоустройство и селекцию первых культур на том месте, которое сейчас является его фермой El Descanso Natural.

Finca El Descanso Natural

Зарождение финки

Начало работы Жозе Хайдера на ферме было трудным, он посвятил все свое время и силы обработке земли и улучшению хозяйства.
Его усилия и предпринимательский дух нашли отражение в партиях высококачественного кофе. С ними он сумел принять участие в Национальном кубке мастерства в 2015 году, заняв важное место в квалификации.
Выигрыш Хосе Хайдера в конкурсе «Кубок мастерства» помог ему завершить оплату за Finca El Descanso Natural, что позволило ему стать единственным владельцем земли.

Вид на ферму El Descanso Natural в кофейных истоках Колумбии.

Ферма сегодня

Хосе Хайдер и его жена Адриана Бердуго продолжали работать и развивать свой проект более пяти лет, улучшая, ухаживая и достраивая то, что сегодня является Finca El Descanso Natural и его объекты.

Ферма состоит из семи гектаров, четыре из которых используются для выращивания специальных сортов кофе, включая Caturra, Castillo и Bourbon Rosé. Кроме того, на ферме Хосе Хайдера есть сухая и мокрая мельница.

Сегодня, благодаря работе Хосе Хайдера и Адрианы Бердуго, Finca El Descanso Natural является домом для супругов и их двух дочерей.

Finca El Descanso Натуральный кофе происхождение Колумбия
Finca El Descanso Natural del productor de café verde José Heider

Публикации нашего кофейного блога

Питьевой специализированный Café

Тенденции потребления кофе

Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.

Читать далее