Метод давления

Ручной экспресс

R O K-Espresso GC

Обмен кофейной культурой

К вашим услугам инфографика рецепта метода прессования ручной эспрессо-машины R O K. Загрузите и поделитесь им. Она занимается распространением кофейной культуры.

Наша инфографика – это результат совместной работы профессионалов всей кофейной цепочки, от производителей до бариста, а также профессоров и исследователей из других дисциплин, таких как биология, антропология, география, физика и химия, с единственной целью – разделить общую страсть: хороший кофе и сделать его известным всем, кому это может быть интересно.

Это страсть, которую мы любим: делиться, присоединяться, рассказывать.

Ручной Рок Экспресс

Хотите ли вы, чтобы эта инфографика была оформлена с использованием вашего логотипа и цветов?

Мы разработали инфографику таким образом, чтобы вы могли адаптировать ее к своим потребностям, и вместе мы сможем работать над продвижением культуры кофе.

Метод прессования: ручной экспресс

Метод приготовления под давлением без необходимости использования электричества и с элегантным дизайном.

Ручной Рок Экспресс
Логотип Rok

R O K-Espresso GC

Этот процесс заваривания позволяет правильно экстрагировать чашку кофе эспрессо вручную.

Прожарка: средняя
Измельчение: мелкое

Как это сделать?

01

Измерить

Для приготовления используйте 15-18 грамм кофе мелкого помола.

02

Подготовьте

Выполните первоначальный прогрев и очистку машины, добавив в резервуар горячую воду и дав ей вытечь из кофе.

03

Заполнить

Равномерно добавьте молотый кофе в прессованный держатель фильтра и наполните резервуар горячей водой. На этот раз важно, чтобы температура составляла от 90 до 95°C.

04

Нажмите

Поднимите рычаги машины, которые прогоняют давление воды через фильтр, достигающее от 5 до 10 бар. Когда вы опускаете обе руки, вы пропускаете горячую воду через фильтр и тем самым извлекаете эспрессо.

05

Подать

Когда вы получите желаемое количество напитка, отпустите руки, и он готов к подаче.

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Больше рецептов методов экстракции для хорошего кофе

Экстракция хорошего кофе требует многого: мастерства и умения, каждый метод позволяет получить различные сильные стороны хорошего кофе, и обязательно найдется тот, который станет вашим любимым. Исследуйте их

Поршень

Сифон

Капельница

Мока

Публикации нашего кофейного блога

Шелуха кофейной вишни

Кофейная вишневая настойка

В последние годы, после пробуждения кофейной культуры в нашей стране, и в частности специального кофе, этот неизвестный продукт становится все более известным среди глубоких любителей и ценителей кофе.

Читать далее
Натуральный жареный Café (1)

Обжаренный кофе

Знаем ли мы, что мы пьем? Многие заведения предлагают жареный кофе. Давайте остановим свой выбор на кофе натуральной обжарки, который сохраняет все свои свойства и вкусовые качества.

Читать далее
Мир кофе 2022

Мир кофе 2022

Подведение итогов кофейного события года: World of Coffee 2022 в Милане. Мы рассказываем, как проходили дни в деревне обжарщиков и какие мероприятия проводила компания Mare Terra Coffee.

Читать далее