Два океана : Никарагуа : Северный регион : Нуэва Сеговия

Марта и Ана Альбир

"Терпение и любовь к земле нашего детства приводят нас к желанию делать качественный кофе в гармонии с окружающей средой".

Производители кофе Марта и Ана Альбир

Взгляд на историю компании и ее кофейный опыт

Мы посвятили себя выращиванию кофе, благодаря наследству наших родителей и нашей любви к кофе.
С 2013 года мы являемся производителями Fincas Bethania и Las Hortensias.
Критическим моментом для нас является большая зависимость развития наших сортов кофе от климата.
Этап, который мы считаем самым важным, – это процесс резки и сушки нашего кофе.
Самое приятное в нашей работе – это возможность помогать работникам самосовершенствоваться, стараясь платить им хорошую зарплату.

Команда Марты и Аны Альбир

  • Уильям Гомес, управляющий поместьем Бетания
  • Дуглас Понсе, управляющий фермой Las Hortensias
  • Брайан Кастильо, менеджер по качеству

Кофе, произведенный Мартой и Аной Альбир на их ферме в Бетании

Все кофе, производимые “Сестрами Альбир”, микро-лоты, были тщательно обработаны путем применения хорошего среза, многочасовой ферментации, переноса на сухую мельницу и сушки на кроватях, среди прочего, для достижения наилучшего профиля чашки.

В данных, что это делает возможным и что достигается в кофе
продюсеры Ана и Марта Альбир

14

Люди в команде

2

Ферма

3

Сорта

16

Годы производства кофе

5.600

кг вишни

9

Процессы, отличные от обогащения

1.800

кг кофе “оро

9

Много зеленого кофе с характером

Ферма Марты и Аны Альбир

Кофейная ферма Бетания

Унаследовав ферму Bethania от своих родителей, Марта и Ана Альбир работают над модернизацией фермы и адаптируют ее к своим повседневным потребностям, при этом уважая окружающую среду и природу, которая окружает их кофейные деревья.
Сегодня сестры Альбир предпочитают выращивать в своем поместье более экзотические сорта, такие как, например, сорта Ява и Паранема.
Ферма Bethania расположена в муниципалитете Дипилто, где выращивают кофе, и принадлежит семье Альбир с 2007 г. Сегодня Марта и Ана Альбир отвечают за управление фермой, общая площадь которой составляет 50 га.

Ферма зеленого кофе Bethania в регионе выращивания кофе Нуэва Сеговия, Никарагуа.

Здесь находятся места, где растут кофейные деревья, из которых они производят свои личные партии кофе.

Центральная Америка

Географическое положение

Никарагуа

Происхождение кофе

Нуэва Сеговия

Кофейный регион

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Другие производители в Никарагуа

Исасио Альбир

Два океана | Никарагуа | Северный регион | Нуэва Сеговия 

“Я занимаюсь производством кофе уже 16 лет.
Одним из критических моментов в процессе производства моего кофе является момент резки и сушки кофе”.