Андский спинной
Колумбия
Huila
Гарсон

Гертсон Бернал

"Моя мечта - стать лучшим производителем натурального кофе в Колумбии".

Производитель кофе Гертсон Бернал

Взгляд на историю компании и ее кофейный опыт

Я занимаюсь выращиванием кофе, потому что с детства занимался выращиванием кофе.

В 2006 году я купил ферму La Esperanza и стал ее производителем.

Критический момент для меня — не внести вовремя удобрения, и плоды не наливаются полностью.

Именно сушкой мы завершаем нашу работу по производству кофе.

Особенно напряженным моментом является тест cupping, чтобы выяснить, как наш кофе проявляет себя во всех своих аспектах. Жарить и дегустировать плоды своего труда — великое дело.

Команда Гертсона Бернала

  • Хесус Бернал, брат и партнер Гертсона, отличается страстью к своей работе по выращиванию кофе.
  • Сандра Молина, жена Гертсона, каждое утро готовит кофе, чтобы начать работу на ферме.
  • Хелена Астайза, которая занимается ручным отбором плодов кофе.
  • Индерман Инга, помощник во всех работах, выполняемых на ферме, он неутомим.

Кофе, произведенный Гертсоном Берналом на его ферме La Esperanza

Все кофе, производимые компанией Hertson, микролоты, имеют в чашке свое упорство в достижении совершенства в производстве кофе с помощью естественного процесса, сильную индивидуальность и отсутствие вариантов для безразличия.

Факты о том, что делает продюсер Гертсон Бернал и что он получает за кофе

14

Люди в команде

1

Finca

3

Сорта

16

Годы производства кофе

5.600

кг вишни

5

Процессы, отличные от обогащения

1.800

кг зеленого кофе

9

Зеленые кофейные лоты с индивидуальностью

Ферма Гертсона Бернала

Кофейная ферма La Esperanza

Посадка луло — разновидности апельсина — стала тем семенем, которое позволило Гертсону Берналу купить ферму La Esperanza и обменять апельсины на кофе.

Finca La Esperanza стала для Гертсона Бернала любовью с первого взгляда, он поверил в ее потенциал с первого момента, ему понравилось ее местоположение, впадина в восточной горной цепи Колумбии.

Время, терпеливый и постоянный труд сделали ферму Гертсона его домом, где он построил ее, граничащую с его изнеженными кофейными плантациями, новая мельница, новая сушилка, обновление кофейных деревьев, постоянная эволюция и множество задач, которые еще предстоит решить его ферме.

Ферма зеленого кофе La Esperanza, регион Уила, Колумбия

Гертсон Бернал в кофейных изображениях своей повседневной жизни

Найдите место, где растут кофейные деревья, из которых Гертсон Бернал производит свои индивидуальные партии кофе.

Толима

Третье место как регион выращивания кофе в стране.

Толима

Третье место как регион выращивания кофе в стране.

Толима

Третье место как регион выращивания кофе в стране.

Херцону Берналу есть чем поделиться, есть что рассказать

На следующих страницах вы найдете информацию о Херцоне, его трудностях, повседневной жизни и историю о том, как он стал ведущим производителем кофе в своем кофейном регионе.

El productor de café verde Hertson Bernal, de la región cafetalera de Huila, Colombia

15 ответов на 15 вопросов

Гертсон Бернал лаконично отвечает на 15 вопросов, которые являются основой его опыта, знаний, желаний и задач, которые он хочет решить, чтобы продолжать обогащать свои знания как производителя кофе.

Его история, рассказанная от первого лица

За каждым кофейным зерном стоят люди. Гертсон Бернал от первого лица рассказывает нам свою историю и шаги, которые позволили ему стать производителем кофе на земле, где он родился.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Открытый канал для Гертсона Бернала, чтобы ответить на любые ваши вопросы о регионе выращивания кофе, его сортах, методах производства, новых проектах или? все, что вы хотите у него спросить. Также вопросы и ответы от других обжарщиков кофе.

Планируйте льготы, акции, рост и продвижение по службе вместе с нашей командой специалистов по обслуживанию жаровни.

Другие производители в Колумбии

Продукт из зеленого кофе Херстон Бернал

Херсторн Бернал

Дорсаль Андина | Колумбия | Гуила
|Гуадалупе

Познакомьтесь с кофе Hertson Bernal, выращенным в Finca La Esperanza. Херстон является производителем с 2006 года, и на его ферме круглый год работает от 4 до 6 постоянных сотрудников, а в сезон сбора урожая — от 10 до 14 человек.

Производитель зеленого кофе Луис Карлос Гусман

Луис Карлос Гусман

Дорсаль Андина | Колумбия | Гуила
|Гуадалупе

Кофе Луиса Карлоса выращивается на его ферме Finca El Diviso, расположенной в горном массиве на высоте 1 850 метров над уровнем моря. Производитель и его семья живут на ферме площадью 5 гектаров, которая полностью засажена кофейными деревьями.