Macunaima

Macunaíma

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 90
  • Бразилия
  • Cerrado Mineiro
  • Фруктовый
  • Тропические фрукты
  • Натуральный
  • Параисо
  • 2019 - 20
  • €/кг

Cerrado Mineiro

Прослеживаемость


  • Бразилия
  • Cerrado Mineiro
  • Daterra coffee
  • 1976

Выращивание


  • Boa Vista - BV 40
  • 1.100-1.200 м
  • Глинистая
  • На солнце
  • 2013
  • 0,51 га
  • 5,5 лет
  • Rainforest Alliance

Сбор урожая


  • 2019 - 20
  • 5,7 º
    17 º
    22,4 º
    27,7 º
    33,1 º
  • 508,1 мм
    41 дней
    47 дней
    277 дней
  • 0 дней
    22 дней
    0 дней
    0 дней
  • Ручной - селективный

Ягода


  • Арабика
  • Параисо

Станция обработки

Аэробная
Натуральный

Зеленый кофе

Размер


Цвет


Вода


11.4 %
0.52


100 гр

Обжаренный кофе

Фруктовый

Тропические фрукты

Атрибуты


90

Кислотность


Тело


Дескрипторы


Данные подготовки сенсорного анализа


  • 65 - Средне-светлый
  • 8 мин
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

* Пожалуйста, уточняйте цену у консультанта по зеленому кофе

Оценка

90

Страна произрастания

Бразилия

Регион произрастания

Cerrado Mineiro

Качество

Фруктовый

Органолептика

Тропические фрукты

Процесс/Приготовление

Натуральный

Разнообразие

Параисо

Год сбора урожая

2019

Доставка

immediato

Наличие

4

Упаковка

Вакуум, коробка 5Кг

Ссылка

PRO-637

N/D

Цена

Хотите узнать больше об этом продукте?

Мы будем рады помочь: