Ondonoco

Ondonoco

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 84.75
  • Кения
  • Embu
  • Фруктовый
  • Цитрусовый
  • Мытый
  • Батиан, Руиру 11
  • 2021
  • €/кг

Однажды,когда наступил сезон засухи и скорого прихода дождей не ожидалось, Наашон взял свой тамбур в руки и начал петь небу песни на киембу, своем родном языке предков Эмбу. И вскоре к нему присоединились остальные его соплеменники. Наашон улыбнулся и жестом указал, что все тамбуры должны звучать в ритме дождя, чтобы он услышал их и снова вернулся…. Вскоре так и случилось, дождь продолжался до тех пор, пока по небу не разлилились первые лучи зари и не заиграли, как тамбуры. Урожай и кофейные плантации были спасены. С тех пор, из года в год, c каждым полнолунием, с первых чисел июня и до конца сентября слышны игра на тамбуре и песни Наашона, взывающего к небу с просьбой, чтобы оно не забывало о землях Эмбу.

Embu

Прослеживаемость


  • Кения
  • Embu

Выращивание


  • м
  • Смешанное
  • га
  • лет

Сбор урожая


  • 2021
  • 5.7 º
    13.1 º
    19.1 º
    25.1 º
    30.7 º
  • 926.7 мм
    93 дней
    119 дней
    153 дней
  • 1 дней
    24 дней
    12 дней
    0 дней
  • Ручной - селективный

Ягода


  • Арабика
  • Батиан, Руиру 11

Станция обработки

Аэробная
Мытый
Африканская кровать

Зеленый кофе

Размер


Цвет


Вода


9.8 %
0.45


350 гр

Обжаренный кофе

Фруктовый

Цитрусовый

Атрибуты


84.75

Кислотность


Тело


Дескрипторы


Данные подготовки сенсорного анализа


  • 65 - Средне-светлый
  • 8 мин
  • 02/12/2021
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

*Пожалуйста, уточняйте цену у консультанта по зеленому кофе

Оценка

84.75

Страна произрастания

Кения

Регион произрастания

Embu

Качество

Фруктовый

Органолептика

Цитрусовый

Процесс/Приготовление

Аэробная

Разнообразие

Батиан

Год сбора урожая

2020-21

Доставка

julio

Наличие

80

Упаковка

Грейн-про 60 Кг

Ссылка

premium_37

N/D

Цена

Хотите узнать больше об этом продукте?

Мы будем рады помочь: