Амазонка

Бразилия

Голиаф в мире кофе

Бразилия тропическая страна с благоприятными условиями для выращивания зеленого кофе арабика

Что нужно знать о Бразилии как о стране происхождения кофе

  1. Это один из пяти видов кофе, входящих в географию кофе Амазонии.
  2. В стране насчитывается 36 регионов выращивания кофе, каждый из которых имеет свой особый профиль чашки.
  3. 70% его производства приходится на арабику и 30% – на робусту.
  4. 2,79% обрабатываемых земель, 1 823 403 га, засажены кофейными деревьями.
  5. Наиболее широко культивируемые сорта арабики – Мундо Ново и Катуаи.
  6. Бразилия представляет собой сбалансированный контраст между latifundios и minifundios в квалификации размеров кофейных ферм, та или иная реальность зависит от штата и орографии, где они расположены.
Mano sosteniendo cerezas de café
Vistas a cosecha y cafeto
  1. Бразильский кофе имеет пять защищенных наименований происхождения – PDO: Matas de Rondônia, Mantiqueira de Minas, Cerrado Mineiro, Caparaó и Montanhas do Espírito Santo, и восемь указаний на происхождение -IP: Эспирито Санто, Матас де Минас, Серрадо Минейро, Кампо дас Вертентес, Альта Могиана, Региан де Пиньял, Оэсте да Баия и Норте Пионеро ду Парана
  2. Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет кофе сортов Terras и Constellations, произведенный в Бразилии.
  3. Занимает первое место в мире по производству кофе.
  4. Выращивание кофе началось на его территории в начале 18 века.
  5. Собирайте и экспортируйте кофе круглый год
  6. Традиционным и наиболее глубоко укоренившимся методом обработки кофе является так называемый натуральный метод.
  7. Большинство кофейных плантаций в Бразилии возделываются на высоте от 700 до 1 600 метров над уровнем моря.
  8. Стандартный размер мешков с зеленым кофе в стране составляет 60 килограммов, в Mare Terra Coffee мы упаковываем его, в зависимости от качества, по 30 кг и 5 кг.
  9. Пятью основными странами-импортерами бразильского кофе являются: Бельгия, Япония, Италия, США и Германия.

1er

Мировой продюсер

36

Кофейные регионы

8,4

Миллион производителей кофе

1,8

Миллион гектаров с кофейными деревьями

Знания и все более устойчивые производства являются следствием разнообразия вкусов бразильского кофе.

Выращивание кофе в Бразилии

Рельеф Бразилии состоит из трех географических единиц: бассейна реки Амазонки, Бразильского массива и Гвианского щита, которые влияют на неоднородность урожая кофе.

Бразилия – самая биоразнообразная страна в мире, в которой насчитывается 6 экосистем: Амазонка, Атлантический лес, Каатинга, Пантанал, Пампасы и Серрадо, причем в последней экосистеме производится наибольшее количество кофе.

Особенностью почв, на которых выращивают кофе в Бразилия, является то, что они не вулканические, обычно расположены в безлесных районах и на равнине. Почвы глубокие и очень старые.

В Бразилии, в силу ее географического положения, преобладают два вида климата: экваториальный и тропический. Климат в районах выращивания кофе жаркий, полувлажный и ярко выраженный сезонный, с дождливым летом и влажной зимой. Дожди в течение года обычно выпадают с ноября по март. В Бразилии максимальная дневная температура составляет в среднем 29 градусов по Цельсию.

Кофейный фермер за работой по сбору урожая кофейной вишни

Кофейная экономика Бразилии зародилась в 18 веке и с тех пор оказывает значительное влияние на общество.

Бразилия является крупнейшим производителем и экспортером кофе в мире, основными покупателями которого являются США, Европа и Япония, что делает Бразилию главным поставщиком кофе для крупнейших экономических держав. Помимо экономического значения его производства, Бразилия также является вторым по величине потребителем кофе на планете, поэтому величина популярности этого напитка в стране вполне объяснима.

  • На долю кофе приходится 5,6% от общего объема бразильского экспорта.
  • Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Бразилии составляет 5%.
  • Средний размер фермы одного производителя колеблется от 10 до 100 гектаров.
  • Соотношение долевого участия в производстве кофе в Бразилии составляет 8:2 (80% мужчин и 20% женщин).
  • Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 46 до 48 лет.

Кофейные карты происхождения Бразилия

Для продвижения вашей компании, кофейной культуры, кофейных карт всего происхождения или кофейных регионов

Зоны и отделы

Это крупнейший в мире производитель кофе, который выращивается во всех регионах страны

Наш зеленый кофе, который мы импортируем и распространяем из
Происхождение Бразилия

Готовы к тостам – Сортировка по диапазонам – Откройте для себя их сейчас

Гамма Tierra

Ассортимент Mare Terra Green Coffee

Гамма Созвездия

Ассортимент Mare Terra Green Coffee

gcl-specialty-files