Амазонка
Бразилия
Голиаф в мире кофе
Бразилия тропическая страна с благоприятными условиями для выращивания зеленого кофе арабика
Что нужно знать о Бразилии как о стране происхождения кофе
- Это один из пяти видов кофе, входящих в географию кофе Амазонии.
- В стране насчитывается 36 регионов выращивания кофе, каждый из которых имеет свой особый профиль чашки.
- 70% его производства приходится на арабику и 30% – на робусту.
- 2,79% обрабатываемых земель, 1 823 403 га, засажены кофейными деревьями.
- Наиболее широко культивируемые сорта арабики – Мундо Ново и Катуаи.
- Бразилия представляет собой сбалансированный контраст между latifundios и minifundios в квалификации размеров кофейных ферм, та или иная реальность зависит от штата и орографии, где они расположены.
- Бразильский кофе имеет пять защищенных наименований происхождения – PDO: Matas de Rondônia, Mantiqueira de Minas, Cerrado Mineiro, Caparaó и Montanhas do Espírito Santo, и восемь указаний на происхождение -IP: Эспирито Санто, Матас де Минас, Серрадо Минейро, Кампо дас Вертентес, Альта Могиана, Региан де Пиньял, Оэсте да Баия и Норте Пионеро ду Парана
- Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет кофе сортов Terras и Constellations, произведенный в Бразилии.
- Занимает первое место в мире по производству кофе.
- Выращивание кофе началось на его территории в начале 18 века.
- Собирайте и экспортируйте кофе круглый год
- Традиционным и наиболее глубоко укоренившимся методом обработки кофе является так называемый натуральный метод.
- Большинство кофейных плантаций в Бразилии возделываются на высоте от 700 до 1 600 метров над уровнем моря.
- Стандартный размер мешков с зеленым кофе в стране составляет 60 килограммов, в Mare Terra Coffee мы упаковываем его, в зависимости от качества, по 30 кг и 5 кг.
- Пятью основными странами-импортерами бразильского кофе являются: Бельгия, Япония, Италия, США и Германия.
1er
36
8,4
1,8
Знания и все более устойчивые производства являются следствием разнообразия вкусов бразильского кофе.
Выращивание кофе в Бразилии
Рельеф Бразилии состоит из трех географических единиц: бассейна реки Амазонки, Бразильского массива и Гвианского щита, которые влияют на неоднородность урожая кофе.
Бразилия – самая биоразнообразная страна в мире, в которой насчитывается 6 экосистем: Амазонка, Атлантический лес, Каатинга, Пантанал, Пампасы и Серрадо, причем в последней экосистеме производится наибольшее количество кофе.
Особенностью почв, на которых выращивают кофе в Бразилия, является то, что они не вулканические, обычно расположены в безлесных районах и на равнине. Почвы глубокие и очень старые.
В Бразилии, в силу ее географического положения, преобладают два вида климата: экваториальный и тропический. Климат в районах выращивания кофе жаркий, полувлажный и ярко выраженный сезонный, с дождливым летом и влажной зимой. Дожди в течение года обычно выпадают с ноября по март. В Бразилии максимальная дневная температура составляет в среднем 29 градусов по Цельсию.
Кофейная экономика Бразилии зародилась в 18 веке и с тех пор оказывает значительное влияние на общество.
Бразилия является крупнейшим производителем и экспортером кофе в мире, основными покупателями которого являются США, Европа и Япония, что делает Бразилию главным поставщиком кофе для крупнейших экономических держав. Помимо экономического значения его производства, Бразилия также является вторым по величине потребителем кофе на планете, поэтому величина популярности этого напитка в стране вполне объяснима.
- На долю кофе приходится 5,6% от общего объема бразильского экспорта.
- Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Бразилии составляет 5%.
- Средний размер фермы одного производителя колеблется от 10 до 100 гектаров.
- Соотношение долевого участия в производстве кофе в Бразилии составляет 8:2 (80% мужчин и 20% женщин).
- Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 46 до 48 лет.
Кофейные карты происхождения Бразилия
Зоны и отделы
Это крупнейший в мире производитель кофе, который выращивается во всех регионах страны
Наш зеленый кофе, который мы импортируем и распространяем из
Происхождение Бразилия
Гамма Tierra
Ассортимент Mare Terra Green Coffee
Гамма Созвездия
Ассортимент Mare Terra Green Coffee
Daterra Классика
Кофе Daterra