Два океана

Гватемалаэ

Колумбия – эталонная страна по производству зеленой арабики для обжарки.

Что нужно знать о Колумбии как о родине кофе

  1. Это одно из четырех мест происхождения кофе, составляющих географию кофе Dorsal Andina .
  2. Он имеет 23 кофейных зоны , каждая со своим собственным и дифференцированным профилем чашки.
  3. 100% его продукции приходится на сорта арабики (coffea arabica).
  4. 6,41% обрабатываемых земель, 931 746 га , засажены кофейными деревьями.
  5. Наиболее культивируемыми сортами арабики являются Типика, Бурбон, Марагожипе, Таби, Катурра, Колумбия и Кастильо.
  6. Его производство является мелким фермерским хозяйством, миллионы семей преданы и зависят от его выращивания.
Плантация зеленого кофе в Эфиопии в долине кофейного региона Толима
  1. Весь колумбийский кофе имеет защищенное географическое указание ЗГУ , а шесть его кофейных регионов имеют защищенное обозначение происхождения — ЗОП: Каука, Уила, Сантандер, Нариньо, Сьерра-Невада (Магдалена) и Толима.
  2. Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет все сорта кофе, производимые в Колумбии, за исключением самого низкого, коммерческого сорта.
  3. Занимает третье место в мире по производству кофе.
  4. Выращивание кофе началось на его территории в начале с. 19-й
  5. Собирайте и экспортируйте кофе круглый год
  6. Традиционный и наиболее известный метод обработки кофе называется промывкой.
  7. Большинство кофейных плантаций в Колумбии возделываются на высоте от 1 200 до 2 000 метров над уровнем моря.
  8. Стандартный размер мешков для зеленого кофе в стране составляет 70 килограммов, в Mare Terra Coffee мы упаковываем его, в зависимости от качества, в 60 кг, 30 кг и 5 кг.
  9. Пятью основными странами-импортерами колумбийского кофе являются: Соединенные Штаты, Германия, Япония, Нидерланды и Швеция.
Инфографика официального качества кофе в Колумбии

Официальное качество, чтобы иметь возможность торговаться и покупать зеленый кофе в

КОЛУМБИЯ

3-й

Мировой продюсер

23

Кофейные регионы

2,2

Миллион производителей кофе

0,93

Миллион гектаров с кофейными деревьями

Экологическое и биологическое разнообразие – залог успеха разнообразия вкусов колумбийского кофе.

Выращивание кофе в Колумбии

Рельеф Колумбии, очень гористый , в основном структурированный тремя горными хребтами, Западным, Центральным и Восточным, Андами и Сьерра-Невада-де-Санта-Марата, вынуждает почти систематически высаживать кофейные деревья на склонах, а это означает, что их управление осуществляется вручную. поэтому мелкий землевладелец.

В Колумбии, как правило, есть три экосистемы: континентальная, прибрежная и морская, причем континентальная среда, в которой производится кофе, чрезвычайно богата биоразнообразием, а стабильная и широко распространенная водная система делает эту экосистему пригодной для жизни. производство качественного кофе.

Почвы , на которых выращивают кофе в Колумбии, в основном вулканические , что позволяет кофейному дереву расти на глубоких почвах, с зернистой структурой, умеренной водопроницаемостью и хорошим уровнем аэрации.


Колумбия – тропическая страна, расположенная между 4ºю.ш. и 12ºсеверной широты, в которой Солнце является главным действующим лицом, в районах, где растут кофейные деревья, средняя солнечная радиация составляет от 35,7 до 36,1 МДж м-2 сут-1 (излучение в мегаджоулей на м2 в сутки). Что касается осадков, то в течение года они имеют бимодальное распределение, месяцы с наибольшей дождливостью определяются перемещением ВЗКЗ (зоны межтропической конвергенции) и отдаляются по количеству в зависимости от района, что делает невозможным определение среднегодовой показатель по стране. Это не относится к температурам , которые, в пределах понятных колебаний , день-ночь, высота и широта, признаны между 18,5 ºC и 22,5 ºC в качестве их утвержденного диапазона.

Сушка кофейной вишни в регионе выращивания кофе Толима

Кофейная экономика актуальна с начала 20-го века. XX для экономики Колумбии в целом, а экономический и социальный рост в регионе выращивания кофе не успевает за ним.

Серьезная проблема, которую должна решить кофейная экономика, чтобы продолжать процветать, заключается в том, чтобы перенести свои преимущества на социальный контекст производителя кофе, стимулируя омоложение и продвигаясь к справедливости 5-5.

  • Доля кофе в общем объеме экспорта Колумбии составляет 8%.
  • Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Колумбии составляет 12%.
  • Средний размер фермерского хозяйства составляет 2 гектара.
  • Соотношение долевого участия в производстве кофе в Колумбии составляет 7:3 (70% мужчин и 30% женщин).
  • Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 57 до 60 лет.

Хотите кофейные карты Origin Colombia?

Для продвижения вашей компании, кофейной культуры, кофейных карт всего происхождения или кофейных регионов

Зоны и отделы

Колумбия разделена на 6 регионов, 32 департамента и 1 столичный округ.

Наш зеленый кофе, который мы импортируем и распространяем из
Происхождение Колумбия

Готовы к тостам — Сортировка по диапазонам — Откройте для себя их сейчас

Террас

Ассортимент Mare Terra Green Coffee

Созвездия

Ассортимент Mare Terra Green Coffee

Выбор нашего зеленого кофе, который мы импортируем и распространяем из Origen Colombia.

Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас

Колумбийские фермеры, выращивающие кофе

Лучший способ узнать о колумбийском кофе — это послушать тех, кто посвящает свою жизнь его производству: его фермеров.

Продукт из зеленого кофе Херстон Бернал

Херсторн Бернал

Андский хребет | Колумбия | Уила
|Гваделупа

Познакомьтесь с кофе Hertson Bernal, выращенным в Finca La Esperanza. Херстон является производителем с 2006 года, и на его ферме круглый год работает от 4 до 6 постоянных сотрудников, а в сезон сбора урожая — от 10 до 14 человек.

Производитель зеленого кофе Луис Карлос Гусман

Луи Карлос Гусман

Андский хребет | Колумбия | Уила
|Гваделупа

Кофе Луиса Карлоса выращивается на его ферме Finca El Diviso, расположенной в горном массиве на высоте 1 850 метров над уровнем моря. Производитель и его семья живут на ферме площадью 5 гектаров, которая полностью засажена кофейными деревьями.

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Колумбия, гордая кофейной культурой и ландшафтом.

Производство кофе в Колумбии осуществляется мелкими фермерами, каждое произведенное зерно — это послание надежды, упорства и труда семьи для удовлетворения вкуса тех, кто с удовольствием его потребляет.

Колумбийская культура имеет индейские корни, стволы метисов и рабочие листы для лучшего будущего. Разнообразие, традиции и эволюция — это мозаика, которую невозможно синтезировать, что, несомненно, отражается на разнообразии зерен зеленого кофе и процессов их переработки, предлагая такую же неоспоримую палитру вкусов.

Его берега омывает Тихий океан, его земли вздымаются к небу в силуэте Анд, и в непрерывном и спокойном спуске он погружается в другое большое зеленое море — Амазонку. В этой топографии, как бесконечные вены живого тела, бесконечность изгибов, пейзажей, огней и мгновений, в которых иногда да и другие также в них кофейные деревья.

Колумбийский кофе один раз В чашке он дружелюбный, сладкий, круглый и узнаваемый, его запах и вкус не оставляют равнодушным и никогда не разочаровывают, он также является хорошим проводником для знакомства с бесконечным миром, из которого он родом, и верным послом для продолжения знакомства с тем, как много может объяснить качественный кофе.

Связанное происхождение кофе

Эфиопия

Кения

Мексика

Спаситель