Два океана
Гватемалаэ
Колумбия – эталонная страна по производству зеленой арабики для обжарки.
Что нужно знать о Колумбии как о родине кофе
- Это одно из четырех мест происхождения кофе, составляющих географию кофе Dorsal Andina .
- Он имеет 23 кофейных зоны , каждая со своим собственным и дифференцированным профилем чашки.
- 100% его продукции приходится на сорта арабики (coffea arabica).
- 6,41% обрабатываемых земель, 931 746 га , засажены кофейными деревьями.
- Наиболее культивируемыми сортами арабики являются Типика, Бурбон, Марагожипе, Таби, Катурра, Колумбия и Кастильо.
- Его производство является мелким фермерским хозяйством, миллионы семей преданы и зависят от его выращивания.
- Весь колумбийский кофе имеет защищенное географическое указание ЗГУ , а шесть его кофейных регионов имеют защищенное обозначение происхождения — ЗОП: Каука, Уила, Сантандер, Нариньо, Сьерра-Невада (Магдалена) и Толима.
- Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет все сорта кофе, производимые в Колумбии, за исключением самого низкого, коммерческого сорта.
- Занимает третье место в мире по производству кофе.
- Выращивание кофе началось на его территории в начале с. 19-й
- Собирайте и экспортируйте кофе круглый год
- Традиционный и наиболее известный метод обработки кофе называется промывкой.
- Большинство кофейных плантаций в Колумбии возделываются на высоте от 1 200 до 2 000 метров над уровнем моря.
- Стандартный размер мешков для зеленого кофе в стране составляет 70 килограммов, в Mare Terra Coffee мы упаковываем его, в зависимости от качества, в 60 кг, 30 кг и 5 кг.
- Пятью основными странами-импортерами колумбийского кофе являются: Соединенные Штаты, Германия, Япония, Нидерланды и Швеция.
Официальное качество, чтобы иметь возможность торговаться и покупать зеленый кофе в
3-й
Мировой продюсер
23
Кофейные регионы
2,2
Миллион производителей кофе
0,93
Миллион гектаров с кофейными деревьями
Экологическое и биологическое разнообразие – залог успеха разнообразия вкусов колумбийского кофе.
Выращивание кофе в Колумбии
Рельеф Колумбии, очень гористый , в основном структурированный тремя горными хребтами, Западным, Центральным и Восточным, Андами и Сьерра-Невада-де-Санта-Марата, вынуждает почти систематически высаживать кофейные деревья на склонах, а это означает, что их управление осуществляется вручную. поэтому мелкий землевладелец.
В Колумбии, как правило, есть три экосистемы: континентальная, прибрежная и морская, причем континентальная среда, в которой производится кофе, чрезвычайно богата биоразнообразием, а стабильная и широко распространенная водная система делает эту экосистему пригодной для жизни. производство качественного кофе.
Почвы , на которых выращивают кофе в Колумбии, в основном вулканические , что позволяет кофейному дереву расти на глубоких почвах, с зернистой структурой, умеренной водопроницаемостью и хорошим уровнем аэрации.
Колумбия – тропическая страна, расположенная между 4ºю.ш. и 12ºсеверной широты, в которой Солнце является главным действующим лицом, в районах, где растут кофейные деревья, средняя солнечная радиация составляет от 35,7 до 36,1 МДж м-2 сут-1 (излучение в мегаджоулей на м2 в сутки). Что касается осадков, то в течение года они имеют бимодальное распределение, месяцы с наибольшей дождливостью определяются перемещением ВЗКЗ (зоны межтропической конвергенции) и отдаляются по количеству в зависимости от района, что делает невозможным определение среднегодовой показатель по стране. Это не относится к температурам , которые, в пределах понятных колебаний , день-ночь, высота и широта, признаны между 18,5 ºC и 22,5 ºC в качестве их утвержденного диапазона.
Кофейная экономика актуальна с начала 20-го века. XX для экономики Колумбии в целом, а экономический и социальный рост в регионе выращивания кофе не успевает за ним.
Серьезная проблема, которую должна решить кофейная экономика, чтобы продолжать процветать, заключается в том, чтобы перенести свои преимущества на социальный контекст производителя кофе, стимулируя омоложение и продвигаясь к справедливости 5-5.
- Доля кофе в общем объеме экспорта Колумбии составляет 8%.
- Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Колумбии составляет 12%.
- Средний размер фермерского хозяйства составляет 2 гектара.
- Соотношение долевого участия в производстве кофе в Колумбии составляет 7:3 (70% мужчин и 30% женщин).
- Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 57 до 60 лет.
Хотите кофейные карты Origin Colombia?
Для продвижения вашей компании, кофейной культуры, кофейных карт всего происхождения или кофейных регионов
Наш зеленый кофе, который мы импортируем и распространяем из
Происхождение Колумбия
Готовы к тостам — Сортировка по диапазонам — Откройте для себя их сейчас
Террас
Ассортимент Mare Terra Green Coffee
Созвездия
Ассортимент Mare Terra Green Coffee
Уникальные
Ассортимент Mare Terra Green Coffee
Выбор нашего зеленого кофе, который мы импортируем и распространяем из Origen Colombia.
Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас
Колумбийские фермеры, выращивающие кофе
Лучший способ узнать о колумбийском кофе — это послушать тех, кто посвящает свою жизнь его производству: его фермеров.
Херсторн Бернал
Андский хребет | Колумбия | Уила
|Гваделупа
Познакомьтесь с кофе Hertson Bernal, выращенным в Finca La Esperanza. Херстон является производителем с 2006 года, и на его ферме круглый год работает от 4 до 6 постоянных сотрудников, а в сезон сбора урожая — от 10 до 14 человек.
Луи Карлос Гусман
Андский хребет | Колумбия | Уила
|Гваделупа
Кофе Луиса Карлоса выращивается на его ферме Finca El Diviso, расположенной в горном массиве на высоте 1 850 метров над уровнем моря. Производитель и его семья живут на ферме площадью 5 гектаров, которая полностью засажена кофейными деревьями.
Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.
Колумбия, гордая кофейной культурой и ландшафтом.
Производство кофе в Колумбии осуществляется мелкими фермерами, каждое произведенное зерно — это послание надежды, упорства и труда семьи для удовлетворения вкуса тех, кто с удовольствием его потребляет.
Колумбийская культура имеет индейские корни, стволы метисов и рабочие листы для лучшего будущего. Разнообразие, традиции и эволюция — это мозаика, которую невозможно синтезировать, что, несомненно, отражается на разнообразии зерен зеленого кофе и процессов их переработки, предлагая такую же неоспоримую палитру вкусов.
Его берега омывает Тихий океан, его земли вздымаются к небу в силуэте Анд, и в непрерывном и спокойном спуске он погружается в другое большое зеленое море — Амазонку. В этой топографии, как бесконечные вены живого тела, бесконечность изгибов, пейзажей, огней и мгновений, в которых иногда да и другие также в них кофейные деревья.
Колумбийский кофе один раз В чашке он дружелюбный, сладкий, круглый и узнаваемый, его запах и вкус не оставляют равнодушным и никогда не разочаровывают, он также является хорошим проводником для знакомства с бесконечным миром, из которого он родом, и верным послом для продолжения знакомства с тем, как много может объяснить качественный кофе.
Связанное происхождение кофе
Эфиопия
Кения
Мексика
