Центральная Америка

Коста-Рика

Тщательное внимание к деталям выращивания кофе

Коста-Рика - страна с плодородными землями для выращивания зеленого кофе сорта Арабика.

Что вы должны знать о Коста-Рике как о стране происхождения кофе

  1. Это одно из восьми мест происхождения кофе, составляющих географию кофе двух океанов .
  2. В нем 7 кофейных регионов, каждый из которых имеет свой особый профиль чашки.
  3. 100% его продукции приходится на сорта арабики (coffea arabica).
  4. 24,3% обрабатываемых земель, 90 647 га, засажены кофейными деревьями.
  5. Наиболее широко культивируемые сорта арабики — Катурра и Катуаи.
  6. Его производство является мелким фермерским хозяйством, миллионы семей преданы и зависят от его выращивания.
Сборщики приветствуют друг друга на поле для сбора урожая в кофейном регионе Наранхо.
Сборщики за работой во время сбора урожая в кофейном регионе Наранхо с видом на закат.
  1. Он имеет защищенное обозначение происхождения — PDO: Tarrazú
  2. Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет кофе серии Terras , производимый в Гондурасе.
  3. Это 16-й по величине производитель кофе в мире.
  4. Выращивание кофе началось на его территории в начале 18 века.
  5. Собирает кофе с декабря по март и экспортирует кофе с февраля по июль.
  6. Традиционный и наиболее укоренившийся метод обработки кофе называется лавадо.
  7. Большинство кофейных плантаций в Коста-Рике возделываются на высоте от 800 до 1 700 метров над уровнем моря.
  8. Стандартный размер пакетов зеленого кофе в стране 69 кг, в Mare Terra Coffee мы расфасовываем его, в зависимости от качества, по 60 кг, 30 кг и 5 кг.
  9. Пятью основными странами-импортерами коста-риканского кофе являются: Соединенные Штаты, Бельгия, Германия, Южная Корея и Австралия.

16º

Мировой продюсер

7

Кофейные регионы

50

Тысяча производителей кофе

90

Тысяча гектаров с кофейными деревьями

Микроклимат регионов выращивания кофе и их вулканические почвы привносят успех во вкусовые качества костариканского кофе.

Выращивание кофе в Коста-Рике

В топографии Коста-Рики преобладает горный хребет, который пересекает страну с северо-востока на юго-восток и простирается во внутренние районы Панамы. К северо-востоку, у подножия горного массива Гуанакасте, одного из районов выращивания кофе в стране, на обширной территории низких лесистых равнин, омываемых Карибским морем.

Коста-Рика считается одной из 25 самых биоразнообразных стран на планете. Ее основные экосистемы включают болота, мангровые леса, тропические леса — сухие, тропические дождевые леса и тропические дождевые леса — леса парамо, рифы и облачные леса, а созданная экосистема способствует производству кофе хорошего качества.

Плодородные почвы из вулканического пепла придают кофейным зернам Cosa Rica особый, глубокий вкус.

Мягкая температура сохраняется в Коста-Рике в течение всего года, а горные районы обеспечивают идеальную высоту для процветания кофейных деревьев. Два разных сезона в стране — сухой и дождливый — помогают растениям получать достаточное количество воды, не перенасыщаясь ею. В течение всего года температура колеблется только в пределах десяти градусов 17-28ºC (63-80ºF), среднее количество осадков в районах выращивания кофе составляет от 800 до 1700 метров над уровнем моря, а среднее количество осадков — от 2000 до 3000 миллиметров.

Vistas al campo de cosecha de la región cafetera de Naranjo

В 19 веке кофейная промышленность была движущей силой экономической и социальной жизни Коста-Рики.

Перед лицом изменения климата и других вызовов для производителей необходимо работать вместе, сотрудничество между производителями помогает стимулировать инновации, предпринимательство и разрабатывать решения, которые укрепляют благосостояние нынешнего и будущих поколений.

  • Кофе составляет 11% от общего объема экспорта Коста-Рики.
  • Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Коста-Рики составляет 5,73%.
  • Средний размер фермы на одного производителя составляет менее 5 гектаров.
  • Соотношение долевого участия в производстве кофе в Коста-Рике составляет 7:3 (70% мужчин и 30% женщин).
  • Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 50 до 55 лет.

Кофейные карты происхождения Коста-Рика

Для продвижения вашей компании, кофейной культуры, кофейных карт всего происхождения или кофейных регионов

Зоны и отделы

Рейтинг 16-й как производитель кофе в мире, кофе выращивается в 3 из 4 провинций страны.

Наш зеленый кофе, который мы импортируем и распространяем из
Происхождение Коста-Рика

Готовы к тостам — Сортировка по диапазонам — Откройте для себя их сейчас

Гамма Tierra

Ассортимент Mare Terra Green Coffee

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Коста-Рика, тщательное посвящение кофе

Передовые технологии, которые используются костариканскими производителями кофе уже более 200 лет, позволили адаптировать плантации к особенностям каждого региона выращивания кофе для его производства.

Коста-риканская культура призывает коренных жителей любить свою землю и защищать прекрасную среду обитания, в которой они живут. Страна твердо придерживается этических и устойчивых методов ведения сельского хозяйства, способ выращивания зерен лучше для планеты, для фермеров и для производства разнообразных сортов кофе.

Коста-Рика — это страна райских белых песчаных пляжей, вулканов, национальных парков в тропических дождевых лесах и мягкого кофе, растущего в идеальной среде для процветания кофейных деревьев.

Коста-риканский кофе может быть весьма разнообразным, обычно он известен своей живой кислотностью, легким телом и мягким, сладким, цветочным вкусом.

Связанное происхождение кофе

Руанда

Кения

Мексика

Восточный Тимор