Террас

Оромо Ситро

Кофе с родословной и верной родословной

Oromo Citro - кофе, определяющий профиль Taza, из региона выращивания кофе Yirgacheffe, Эфиопия, зеленый и готовый к обжарке.

Мы объясняем, что вы хотите знать о кофе с родословной и верной родословной.

  1. Это кофе с цветочным профилем чашки.
  2. Его ключевым дескриптором в аромате и вкусе является жасмин.
  3. Другие дескрипторы, дополняющие его органолептический профиль, — шоколадный, фруктовый, пряный и цветочный.
  4. Этот кофе идеально подходит для приготовления эспрессо, капсул и мокко.
  5. Общая оценка по шкале SCA составляет 85 баллов.
  6. Кислотность лимонная и яблочная, средней и высокой интенсивности.
  7. Тело средней полноты и кремовое на ощупь.
  8. Это кофе, выращенный в нубийской географии кофе Арабика, в эфиопском происхождении кофе и в регионе выращивания кофе Иргачеффе.
  9. Это кофе сорта Арабика и смесь сорта Heirloom.
  10. Это кофе, который мы обработали в промытых

Все данные, необходимые для углубленной оценки кофе Yirgacheffe с собственным названием: Oromo Citro.

Инфографика о кофе Оромо Ситро Технические данные

1

Процесс

960

Выращивание и производство кофе

38

Кофейные районы

192

Гектары с кофейными деревьями

Женщина подает эфиопский кофе в регионе Сидама.

Эфиопский кофе: кофеманы и производители объединились ради цветочного и неповторимого кофе.

SMS Plc - Ninfas - это коллектив фермеров, выращивающих кофе в регионе выращивания кофе Иргачеффе в Эфиопии.

Компания SMS Plc — Ninfas, была основана владельцем, имеющим более чем десятилетний опыт производства кофе в районах Сидама и Иргачеффе. С момента своего основания SMS Plc была надежным партнером для различных компаний по всему миру и одной из первых стала играть большую роль на рынке специальных сортов кофе и продолжает играть. У компании есть собственная прибыль для переработки кофе с хорошо оборудованной лабораторией. В SMS работают в общей сложности 54 постоянных сотрудника и более 140 поденных работников. Приверженность, качество и постоянство — это те достоинства, которые SMS приобрела за два десятилетия работы в кофейном бизнесе.

Кофе, который стал легендарным благодаря своему качеству и теперь имеет собственное имя

Oromo Citro — это кофе, который дает струйно-черную джебену. Неповторимый и уникальный кофе, который лечит, танцует и передается из поколения в поколение. Это Oromo Citro, кофе, названный в честь деревни, с традиционным пряным и цитрусовым черным кардамоном.

Oromo Citro - кофе с родословной предков и верной родословной

Oromo Citro - это кофе из линейки Terras.

Мы вкратце рассказываем о преимуществах обжарки зеленого кофе из ассортимента Terras de Mare Terra Green Coffee.

У них есть: Четко определенный профиль чашки, идентифицируемый с регионом выращивания кофе, где он произведен — Ключевой дескриптор широкого спектра, который легко распознается и принимается потребителем — Межгодовая стабильность профиля чашки и ключевого дескриптора — Обжарка с незначительными вариациями для систематизированного профиля — Максимальное количество дефектов 10 на 350 грамм — Специальная оценка SCA — Разнообразие процессов и регионов выращивания кофе в каждом происхождении — Унифицированная упаковка 60 кг для оптимизации логистики и обработки. Максимальное количество дефектов 10 на 350 гр — Специальная оценка SCA — Разнообразие процессов и регионов выращивания кофе в каждом происхождении — Унификация упаковки до 60 кг для оптимизации логистики и обработки — Цена подлежит обмену — Наличие контрактов на каждый урожай — Эксклюзивная территория сбыта.

Регион выращивания кофе, где мы производим наш кофе Oromo Citro

Мы вкратце объясним, что представляет собой регион выращивания кофе Иргачеффе в Эфиопии.

  • В нем насчитывается 19 районов выращивания кофе
  • Население оценивается в 3,2 миллиона жителей.
  • Площадь его поверхности составляет 12 000 км².
  • Он производит 22,05% от общего объема производства кофе в стране.
  • 8 000 гектаров обрабатываются кофейными деревьями.
  • Это второй по величине регион страны по выращиванию кофе.
  • Административно состоит из 47 муниципалитетов
  • Более 90 000 семей занимаются выращиванием кофе.
  • Наиболее часто собираемыми сортами являются 74158, 74110 и 74112.
  • Основные месяцы сбора урожая — с октября по февраль.

Выбор сортов зеленого кофе, которые мы импортируем и распространяем из ассортимента Terras de Mare Terra Green Coffee.

Готовый к обжарке — Сорта и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для укрепления или роста вашего рынка — Узнайте прямо сейчас.

Новости

Питьевой специализированный Café

Тенденции потребления кофе

Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.

Читать далее