Карибский бассейн
Ямайка
Кофе с собственным брендом
Страна Ямайка с качественным зеленым кофе для обжарки
Что нужно знать о Ямайке как о стране происхождения кофе
- Это один из семи видов кофе, входящих в географию кофе Puro Caribe.
- Он имеет 4 кофейных региона, каждый из которых имеет схожий и стабильный профиль чашки.
- 100% его продукции приходится на сорта арабики (coffea arabica).
- 2,79% обрабатываемых земель, 1 823 403 га, засажены кофейными деревьями.
- 2,6 % обрабатываемых земель, 8 500 га, засажены кофейными деревьями.
- Наиболее широко культивируемые сорта арабики – Типика, Катурра и Гейша.
- Производство является мелкотоварным с помощью кооперативов, которые влияют на производство.
- У него есть защищенное обозначение происхождения – PDO и географическое указание – PGI: Blue Mountain
- Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет высококачественный кофе Blue Mountain, произведенный на Ямайке.
- Сорок шестой по величине производитель кофе в мире
- Выращивание кофе началось на его территории в начале 18 века.
- Собирает кофе с января по апрель и экспортирует кофе с апреля по июнь .
- Традиционный и наиболее укоренившийся метод обработки кофе называется лавадо.
- Большинство кофейных плантаций на Ямайке возделываются на высоте от 600 до 2 000 метров над уровнем моря.
- Стандартный размер бочек с зеленым кофе в Джамике составляет 70, 30 и 15 килограммов.
- Четыре основные страны-импортеры ямайского кофе – это: Соединенные Штаты, Германия, Япония и Китай.
46º
Мировой продюсер
4
15
Тысяча производителей кофе
8,5
Тысяча гектаров с кофейными деревьями
Высота выращивания урожая и строгий контроль качества - вот залог успеха вкусовых качеств ямайского кофе.
Выращивание кофе на Ямайке
Ямайка является частью Больших Антильских островов с горным рельефом, где самая главная вершина страны, пик Блю Маунтин, дала название своему кофе. Территория окружена побережьем, а внутри страны – тропическими дождевыми лесами и болотами.
На острове есть три обобщенные экосистемы: водная, морская и наземная. Наземные экосистемы включают влажные и сухие леса, а также пещеры, реки и водно-болотные угодья, и все экосистемы являются домом для фауны и флоры.
Урожаи Ямайки питает плодородная вулканическая почва, богатая и пористая, поэтому она хорошо дренируется и способствует выращиванию кофе и других культур.
Жаркая и влажная тропическая страна, которой часто благоприятствуют пассаты.
В горных районах обильные осадки и средняя температура 5 градусов, что является идеальной ситуацией для выращивания зеленого кофе.
Экономика кофе была актуальна с начала XVII в. Сегодня, пройдя через многие испытания, страна имеет экономическую стабильность, рост и эволюцию в сторону кофейной культуры.
Ямайка видит в выращивании кофе будущее знаний и развития, ее кофе привлекает многих инвесторов и импортеров из других стран мира.
- На долю кофе приходится 11% всего ямайского экспорта.
- Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Ямайки составляет 4,25%.
- Средний размер фермы на одного производителя составляет от 4 до 7 гектаров.
- Соотношение долевого участия в производстве кофе на Ямайке составляет 7:3 (70% мужчин и 30% женщин).
- Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 41 до 54 лет.
Кофейные карты происхождения Ямайка
Зоны и отделы
Занимая 46-е место в мире, кофе выращивается в двух из четырех регионов страны.
Выбор наших зеленых сортов кофе, которые мы импортируем и распространяем с Ямайки.
Готов к обжарке – Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории – Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка – Откройте для себя сейчас
Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.
Ямайка, голубой кофе, обдуваемые пассатами
Ямайские кофеманы обрабатывают урожай вручную и направляют все свои усилия на производство фирменного кофе.
Ямайка – колыбель европейской и африканской культур, это страна, которая живет в гармонии с ритмом регги с интегрированной философией в своем обществе, девиз Ямайки для коренных жителей – “Из многих – один народ”, этот девиз отражает мультикультурные корни населения.
Говорить о Ямайке – значит говорить о ее голубых горах, живописной иконе острова, который окружен береговой линией и обширными кофейными плантациями.
Ямайский кофе – это международная туристическая достопримечательность, характеризующаяся интенсивным ароматом с балансом между кислотностью и гладкостью.
Связанное происхождение кофе
Гватемала
Колумбия
Бурунди
