Карибский бассейн

Ямайка

Кофе с собственным брендом

Страна Ямайка с качественным зеленым кофе для обжарки

Что нужно знать о Ямайке как о стране происхождения кофе

  1. Это один из семи видов кофе, входящих в географию кофе Puro Caribe.
  2. Он имеет 4 кофейных региона, каждый из которых имеет схожий и стабильный профиль чашки.
  3. 100% его продукции приходится на сорта арабики (coffea arabica).
  4. 2,79% обрабатываемых земель, 1 823 403 га, засажены кофейными деревьями.
  5. 2,6 % обрабатываемых земель, 8 500 га, засажены кофейными деревьями.
  6. Наиболее широко культивируемые сорта арабики – Типика, Катурра и Гейша.
  7. Производство является мелкотоварным с помощью кооперативов, которые влияют на производство.
Сборщик кофе собирает кофейные вишни с кофейного куста
Вид на кофейный вишневый сад Блю Маунтин, Ямайка.
  1. У него есть защищенное обозначение происхождения – PDO и географическое указание – PGI: Blue Mountain
  2. Компания Mare Terra Coffee импортирует и распространяет высококачественный кофе Blue Mountain, произведенный на Ямайке.
  3. Сорок шестой по величине производитель кофе в мире
  4. Выращивание кофе началось на его территории в начале 18 века.
  5. Собирает кофе с января по апрель и экспортирует кофе с апреля по июнь .
  6. Традиционный и наиболее укоренившийся метод обработки кофе называется лавадо.
  7. Большинство кофейных плантаций на Ямайке возделываются на высоте от 600 до 2 000 метров над уровнем моря.
  8. Стандартный размер бочек с зеленым кофе в Джамике составляет 70, 30 и 15 килограммов.
  9. Четыре основные страны-импортеры ямайского кофе – это: Соединенные Штаты, Германия, Япония и Китай.

46º

Мировой продюсер

4

Кофейные регионы

15

Тысяча производителей кофе

8,5

Тысяча гектаров с кофейными деревьями

Высота выращивания урожая и строгий контроль качества - вот залог успеха вкусовых качеств ямайского кофе.

Выращивание кофе на Ямайке

Ямайка является частью Больших Антильских островов с горным рельефом, где самая главная вершина страны, пик Блю Маунтин, дала название своему кофе. Территория окружена побережьем, а внутри страны – тропическими дождевыми лесами и болотами.

На острове есть три обобщенные экосистемы: водная, морская и наземная. Наземные экосистемы включают влажные и сухие леса, а также пещеры, реки и водно-болотные угодья, и все экосистемы являются домом для фауны и флоры.

Урожаи Ямайки питает плодородная вулканическая почва, богатая и пористая, поэтому она хорошо дренируется и способствует выращиванию кофе и других культур.

Жаркая и влажная тропическая страна, которой часто благоприятствуют пассаты.

В горных районах обильные осадки и средняя температура 5 градусов, что является идеальной ситуацией для выращивания зеленого кофе.

Руки, держащие кофейные вишни

Экономика кофе была актуальна с начала XVII в. Сегодня, пройдя через многие испытания, страна имеет экономическую стабильность, рост и эволюцию в сторону кофейной культуры.

Ямайка видит в выращивании кофе будущее знаний и развития, ее кофе привлекает многих инвесторов и импортеров из других стран мира.

  • На долю кофе приходится 11% всего ямайского экспорта.
  • Вклад кофе в сельскохозяйственный ВВП Ямайки составляет 4,25%.
  • Средний размер фермы на одного производителя составляет от 4 до 7 гектаров.
  • Соотношение долевого участия в производстве кофе на Ямайке составляет 7:3 (70% мужчин и 30% женщин).
  • Средний возраст фермеров, выращивающих кофе, составляет от 41 до 54 лет.

Кофейные карты происхождения Ямайка

Для продвижения вашей компании, кофейной культуры, кофейных карт всего происхождения или кофейных регионов

Зоны и отделы

Занимая 46-е место в мире, кофе выращивается в двух из четырех регионов страны.

Выбор наших зеленых сортов кофе, которые мы импортируем и распространяем с Ямайки.

Готов к обжарке – Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории – Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка – Откройте для себя сейчас

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Ямайка, голубой кофе, обдуваемые пассатами

Ямайские кофеманы обрабатывают урожай вручную и направляют все свои усилия на производство фирменного кофе.

Ямайка – колыбель европейской и африканской культур, это страна, которая живет в гармонии с ритмом регги с интегрированной философией в своем обществе, девиз Ямайки для коренных жителей – “Из многих – один народ”, этот девиз отражает мультикультурные корни населения.

Говорить о Ямайке – значит говорить о ее голубых горах, живописной иконе острова, который окружен береговой линией и обширными кофейными плантациями.

Ямайский кофе – это международная туристическая достопримечательность, характеризующаяся интенсивным ароматом с балансом между кислотностью и гладкостью.

Связанное происхождение кофе

Гватемала

Колумбия

Бурунди

Сальвадор