Гамма Созвездия
созвездие Льва
11 звездных производителей из регионов выращивания кенийского кофе Киамбу, Муранг'а, Ньери, Эмбу, Кисии и Мачакос.
Кофе Leo Constellation - это исключительный кофе из регионов выращивания кофе Kiambu, Murang'a, Nyeri, Embu, Kisii и Machakos, Кения, зеленый и готовый к обжарке.
Мы объясняем, что вы хотите знать о кафе в созвездии Льва
- Производство ограничено, обычно это микро-партии
- Они имеют четко определенные ключевые дескрипторы и широкое разнообразие ключевых дескрипторов.
- В этом созвездии преобладают дескрипторы фруктовой группы.
- Производители работают над различными типами ферментации и процессов, при этом наибольшее применение находят естественные анаэробные ферментации.
- Ежегодно 60% процессов эволюционируют, 30% консолидируются и 10% генерируются новые.
- Средний балл по шкале SCAу них составляет от 85,5 до 90 баллов.
- Все фермы, производящие кофе в Созвездии Лео, находятся на высоте более 1 650 метров над уровнем моря.
- В этом кофейном созвездии представлены производители из 6 районов выращивания кофе в кофейных регионах Киамбу, Муранг’а, Ньери, Эмбу, Кисии и Мачакос.
- Экспериментальные сорта кофе производятся из основной культуры кенийского происхождения.
11
Производители
12
Процессы и ферментации
27
Различные партии в год
550
Вовлеченные кофейные фермеры
Это 11 звездных производителей "Созвездия Лео" из кофейных регионов Кении Kiambu, Murang'a, Nyeri, Embu, Kisii и Machakos.
У каждого из них своя история, свой проект и свои проблемы, но всех их объединяет одно: необыкновенный кофе с очень сильной индивидуальностью.
Джеймс Карьюку
Алгиеба: Киамбу
Моисей Камура
Регулус | Киамбу
Брайан Гакунга
Аль-Джаббах | Киамбу
Ухуру Муигаи
Субра | Киамбу
Маннассе Кибочи
Денебола | Киамбу
Мерси Муратхе
Зосма | Муранг’а
Дэвид Чеге
Чорт | Муранг’а
Эстер Ванджику Камау
Чорт : Эмбу
Джордж Муйя
Адхафера : Мачакос
Njuriga
Аль Минлар| Ньери
Эдвин Ньяега
Альтерф | Кисия
Leo, кофе из серии Constellations
Мы вкратце рассказываем о преимуществах обжарки зеленого кофе из серии Constellations от Mare Terra Green Coffee.
Именно в Кении производится наш кофе из созвездия Льва.
Мы расскажем все, что вы хотите знать о кофе созвездия Льва из кофейных регионов Kiambu, Muranga, Nyeri, Embu, Kisii и Machakos.
- Кофе Leo Constellation выращивается в 6 регионах: Киамбу, Муранга, Ньери, Эмбу, Кисии и Мачакос.
- По оценкам, население этих шести регионов составляет 3,225 млн. человек.
- Общая площадь Киамбу, Муранги, Ньери, Эмбу, Кисии и Мачакоса составляет 17 698,30 км².
- Эти шесть регионов производят 68,99% всего кофе в стране.
- Более 300 000 семей занимаются выращиванием кофе в этих регионах.
- 67 400 га обрабатываются кофейными деревьями.
- Киамбу занимает 1-е место среди регионов страны по выращиванию кофе, Ньери — 2-е, а Муранг’а — 4-е.
- Наиболее часто выращиваемые сорта — SL28, 34 Batian и Ruiru 11.
- Месяцы сбора урожая — с октября по декабрь.
Избранные сорта зеленого кофе, которые мы импортируем и распространяем из ассортимента Mare Terra Green Coffee Constellations.
Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас
Связаться с нами
Публикации нашего кофейного блога
Холодный напиток с пеной из мате
Предлагаем вашему вниманию рецепт холодного пива с пеной из мате, созданный нашими друзьями из Culto в Уругвае, с одним из наших сортов кофе из Сальвадор: Cerro Campana.
Визит студентов MBA из Техасского университета
Передача знаний: мы объяснили корпоративную структуру Mare Terra Coffee, текущее состояние отрасли и новые тенденции в области специального кофе студентам MBA из Техасского университета.
Тенденции потребления кофе
Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.
