Гамма Созвездия

созвездие Лепорис

Производитель 1 звезды в кофейном регионе Иргачеффе в стране происхождения кофе Эфиопии

Кофе Constellation Leporis - исключительный, из региона выращивания кофе Иргачеффе, Эфиопия, зеленый и готовый к обжарке.

Мы объясним все, что вы хотите знать о кафе созвездия Лепорис.

  1. Производство ограничено, обычно это микро-партии
  2. Они имеют четко определенные ключевые дескрипторы и широкое разнообразие ключевых дескрипторов.
  3. В этом созвездиипреобладают дескрипторы фруктовой группы.
  4. Производители работают над различными типами ферментации и процессами, при этом наибольшее применение находят естественная и промывная ферментация.
  5. Средний балл по шкале SCAу них составляет от 87 до 90 баллов.
  6. Все фермы, производящие кофе Constellation Leporis, находятся на высоте более 1 550 метров над уровнем моря.
  7. В этом кофейном созвездии представлены производители из 1 района выращивания кофе Иргачеффе
  8. Экспериментальные сорта кофе производятся из основной культуры эфиопского происхождения.
Мешок кофе "Созвездия" из региона выращивания кофе YIRGACHEFFE.

1

Продюсер

2

Процессы и ферментации

10

Различные партии в год

12

Вовлеченные кофейные фермеры

Это звездный производитель созвездия Лепорис в кофейном регионе Иргачеффе в Эфиопии.

У каждого из них своя история, свой проект и свои проблемы, но всех их объединяет одно: необыкновенный кофе с очень сильной индивидуальностью.

Сушка зеленого кофе в регионе выращивания кофе Иргачеффе, Эфиопия

Асрат Дубие

Арнеб| Иргачеффе

Работайте над тем, что вам действительно нравится».

Leporis, кофе из линейки "Созвездия

Мы вкратце рассказываем о преимуществах обжарки зеленого кофе из серии Constellations от Mare Terra Green Coffee.

К ним относятся: Специальные сорта кофе с профилем чашки с сильным характером и индивидуальностью — Инновации и постоянное развитие — Эксклюзивный отбор для каждого урожая — Эталонные сорта каждого происхождения — Широкий спектр ключевых дескрипторов, 3 и 4 уровень колеса дескрипторов, хорошо определенный — Эксклюзивные партии для одного обжарщика, 5 вторичных дефектов максимум на 350 гр — Минимальная оценка SCA +84 — Отбор проб партий до прибытия из страны происхождения — Два импорта на урожай, первый доступный и последовательность для повторов — Партии от 300 до 1.500 кг — Унификация удобной и практичной упаковки 30 кг — Маркетинг сегментирован по регионам, никогда партия, проданная в одном регионе двум обжарщикам.

Montañas Sidama

В кофейном регионе Иргачеффе производится наш кофе из созвездия Лепорис.

Мы вкратце объясним, что представляет собой регион выращивания кофе Иргачеффе в Эфиопии.

  • В стране имеется 6 районов выращивания кофе
  • Население оценивается в 1,95 млн. жителей.
  • Площадь его поверхности составляет 18 577 км².
  • 60 000 га обрабатываются кофейными деревьями.
  • Более 40 000 семей занимаются выращиванием кофе.
  • Наиболее часто собираемыми сортами являются Kurume и Heirloom.
  • Урожайные месяцы — с ноября по февраль.

Избранные сорта зеленого кофе, которые мы импортируем и распространяем из ассортимента Mare Terra Green Coffee Constellations.

Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас

Связаться с нами

Публикации нашего кофейного блога

Питьевой специализированный Café

Тенденции потребления кофе

Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.

Читать далее