ИНДОНЕЗИЯ

сорта кофе и характерные вкусовые качества

Основные производственные регионы

Sumatra, Sulawesi, Flores y Papúa

Наиболее культивируемые сорта

Typica, Caturra, Bourbon, Catimor, Tim Tim и S-Hybrids

Годовой экспорт - 60 кг мешков.

6,3 млн. мешков приблизительно.

Сбор урожая

Круглый год

Традиционный метод обработки

Giling Basah’ — мокрое лущение —

Выращивание кофе в домашних условиях

17 ВЕК

Экспорт

Круглый год

Высота

1,200 и + 2,000 м.н.у.м.

Стандартный размер сумки

60 Кг

О ПРОИСХОЖДЕНИИ

ИНДОНЕЗИЯ

Индонезия — островная страна, расположенная в Юго-Восточной Азии и Океании, состоящая из 17 508 островов с населением около 270,62 млн. человек и площадью 1,90 млн. км². Она занимает 4-е место в мире по производству кофе, под выращивание кофе отведено более 1,24 тысячгектаров. 

Индонезийский архипелаг состоит из группы многочисленных гористых островов с вершинами от 2 000 до 3 000 м.н.у.м., его типография включает цепь вулканических гор, что благоприятствует выращиванию кофе, его плодородные земли обогащены извержения вулканов, которые способствуют накоплению органических веществ в почве, что является очень положительным фактором для кофейных культур. Индонезия — одна из самых биологически разнообразных стран в мире, с обширными морскими и наземными экосистемами и бесконечным разнообразием флоры и фауны. Это архипелаг, состоящий из большого количества островов, огибающих экватор, что делает ее страной с тропическим климатом. с высокая влажность и осадки в течение всего года. 

Температура колеблется от 22 и 32 градусов по Цельсию в зависимости от района, как и количество осадков, которое определяет сезон муссонов. На северо-востоке архипелага сезон муссонов длится с декабря по март, а на юго-востоке — с июня по сентябрь. Все эти факторы увеличивают влажность, что делает его более чем благоприятным для выращивания кофейных культур.

Гамма Terras

показатель SCA

+ 80 баллов

Формат упаковки

Мешок 60 кг

Дефекты

Максимум 10 вторичных

Период

Континуитет

Откройте для себя другие источники происхождения

Индия

Бразилия

Колумбия

Эфиопия