Гамма Constellations

TSZE TSEANG

Звездные кафе с собственным светом

Производитель

KCCE

Ферма

Н/Д

Способ сбора урожая

Селективное руководство

Имя вашей звезды

Tsze Tseang

Высота

1,500-2,200 м.н.у.м

Разновидность

Ruiru 11, SL 28 и SL 34

Местонахождение

Кения | Nyeri | Othaya

Размер фермы | Га производства

Н/Д

Месяцы сбора урожая

С октябрь по февраль

Она производит кофе из

Н/Д

Тип почвы

Клей

Упаковка

Мешки по 30 Кг: ЗерноПро

КАФЕ KCCE

TSZE TSEANG

TSZE TSEANG — это звезда, которая дает название партиям кофе, произведенным несколькими производителями, которые являются членами KCCEиCooperative Coffee Exporters’ в регионе выращивания кофе Nyeri. Партии различаются по своим характеристикам вкуса, аромата и обработки, каждому фермеру дается имя звезды для названия его партий, таким образом, формируя большую кофейную вселенную.

kenia-foto-constellations-ashemali
ПРОДЮСЕР

Kenya Cooperative Coffee Exporters

Несколько ферм

KCCE ‘Kenya Cooperative Coffee Exporters’, кооператив, основанный в 2009 году ииправительствомудовлетворение потребностей Кения кофейных фермеров в получении большего контроля над маркетингом собственной продукции с целью получения более высоких чистых урожаев и увеличения своих доходов. решение различных проблем, стоящих перед кофейным сектором связанные с производством, качеством, маркетингом и добавленной стоимостью кофе. Совместно с KCCE мы добавили кофе с девяти моечных станций, расположенных в регионе Ньери. Эти моечные станции (известные на местном языке как «фабрики») организованы в рамках кооперативов, которые являются членами KCCE. На двух фабриках мы развили наши естественные эксперименты с анаэробной ферментацией и техникой сушки «спального мешка», повторив процесс, который мы ранее провели в Murang’a и Киамбу, Это первый год, когда мы проводили экспериментальные процессы в кооперативах в Кения, до сих пор только на небольших фермах. Результатом этой работы являются стабильные ии чистые партии, и производителии воодушевлены, и Такие кафе создают для них новую нишу рынка.

КОФЕЙНЫЙ РЕГИОН

Nyeri County

Регион выращивания кофе округа Ньери расположен к северу от столицы Кения, его население оценивается в 695 558 человек, а площадь составляет 33371,1 км². имеет 7 районов выращивания кофе, в которых проживает более 78 000 семей, возделывающих более 12 480 га кофе сорта Арабика SL28, K7, Ruiru11 и Batian, округ Ньери. это второй по величине регион выращивания кофе в стране. 

matunda-foto-nyeri_county

Местонахождение

Кения

Площадь поверхности 580 367 км².

51.3 млн. жителей

18 кофейных регионов

110.000 га с кофе

Nyeri County

Площадь поверхности 3.337,1 км²

693.558 жители


7
кофейные районы

12 480 га с кофе