Terras | Без кофеина

CHABELA

Кофе с любовью, уважением, традициями и водой

Местонахождение

Мексика | Chiapas

Дескриптор ключа

Пикантный

Тип обработки

Традиционная промывка» с аэробной ферментацией

Вид

Арабика

Оценка SCA

83,25 балла

Техника сушки

На солнце во дворах

Разновидность

Типика, Бурбон, Катимор и Гарника

Месяц сбора урожая

С ноябрь по март

Размер

16/19

Высота

1,100-1,300 м.н.у.м.

Способ сбора урожая

Руководство

Упаковка

Мешки по 60 кг | ЗерноПро

ЭКСПОРТЕР В РЕГИОНЕ CHIAPAS

Его производство

Чабела производится экспортером в регионе выращивания кофе Чьяпас в Мексике.
Этот экспортер был основан в 1980 году, являясь первый декофеинизатор в Латинской Америке с лучшей технологией в отраслиПроцесс декофеинизации, запатентованный в 1987 году и сертифицированный как органический в 2003 году, используется для анализа процессов, чтобы получить наилучшее качество и выход бобов, достигая декофеинизации, превышающей 99% экстракции на основе воды. Деловую этику можно определить как бизнес-стратегию, в рамках которой принимаются обязательства и ответственность перед основными заинтересованными сторонами экспортера: клиентами, сотрудниками, акционерами, поставщиками и кредиторами, конкурентами, обществом, в котором они работают, и государственными органами.

chabela-foto-produccion
chabela-foto-chiapas
КОФЕЙНЫЙ РЕГИОН

Chiapas

Регион выращивания кофе Чьяпас расположен в юго-западном регионе страны, граничит с Табаско на севере, его столица — Тукстла-Гутьеррес. В регионе Чьяпас проживает 5,5 млн. человек, его площадь составляет 252 744 км². имеет 88 районов выращивания кофеВ этих районах проживает более 70 000 семей, занимающихся выращиванием кофе, в общей сложности под выращивание кофе в регионе отведено 180 000 гектаров, наиболее культивируемые сорта в регионе Оахака — Típica, Caturra, Borbón, Catimor 129 и Mundo Novo. Оахаказанимает 1-е место среди регионов Мексики по выращиванию кофе

Местонахождение

Мексика

Площадь поверхности 1,97 млн. км².

127,58 млн. жителей

12 кофейных регионов

708.248 га с кофе

Chiapas

Площадь поверхности 73.311 км²

5,5 миллион жителей


88
кофейные районы

252 744 га с кофе