Гамма Constellations
ALJANAH
Звездные кафе с собственным светом
Производитель
Bayardo José Jiménez
Ферма
Brisas del Mogotón
Способ сбора урожая
Селективное руководство
Имя вашей звезды
Aljanah
Высота
400-1,500 м.н.у.м.
Разновидность
Катуаи, Катурра и Бурбон
Местонахождение
Никарагуа | Nueva Segovia | San Fernando
Размер фермы | Га производства
Н/Д
Месяцы сбора урожая
С декабря по март
Она производит кофе из
1990
Тип почвы
Сэнди
Упаковка
Мешки по 30 Кг: ЗерноПро
КАФЕ "БАЯРДО" ХОСЕ ХИМЕНЕС
ALJANAH
ALJANAH — это Звезда, которая дает название всем партиям кофе, производимымиХосе на его ферме Brisas del Mogotón в регионе выращивания кофе Nueva Segovia. Лоты различаются по своим характеристикам в отношении вкуса, аромата и процессов, и каждому кофейному фермеру дается имя звезды для названия его лотов, таким образом, формируя большую кофейную вселенную.
ПРОДЮСЕР
Bayardo José Jiménez
Ферма Brisas del Mogotón
Ферма Brisas del Mogotón расположена в Никарагуа в регионе выращивания кофе Nueva Segovia в округе Сан-Фернандо. Маурисио Хименес начал сажать кофе на ферме. Brisas del Mogotón в начале 1990-х годови его сыниХименес руководит и управляет фермой. Bayardo выращивает на своей ферме только кофе самого высокого качества, кофейные деревья растут на высоте от 1 300 и 1 600 м.н.у.м.. Производитель всегда стремится к качеству ии следит за новыми методами и технологиями выращивания кофе, чтобы добиться уникальных и превосходных партий.
КОФЕЙНЫЙ РЕГИОН
Nueva Segovia
Кофейный регион Nueva Segovia состоит из 12 районов выращивания кофе. В этих районах, где проживает 267 000 жителей и площадь которых составляет 3 491 км², проживает более 5 289 семей, выращивающих примерно 21 817 гектаров кофе сорта Арабика (Caturra, Catuaí Rojo, Catuaí Amarillo и Catimores), На долю Nueva Segovia приходится 14% от общего объема производства кофе в стране.
Местонахождение
Никарагуа
Площадь поверхности
130 370 км².
6,55 тысячжителей
12 кофейные регионы
140.000 гектаров, на которых выращивается кофе
Nueva Segovia
Площадь поверхности 3 491 км².
67.900 жители
12 кофейные районы
21.817гектаров, на которых выращивается кофе
