Кофейные гаммы

От больших кофейных регионов до самых эксклюзивных ферм

Линейка кофе, которая вооплатила в себе традицию и эволюцию.

Линейка Mare Terra представляют самые традиционные профили стран-производителей кофе, предлагая стабильность профиля от партии к партии. Это стало возможным благодаря эффективно выстроенным отношениям с нашими партнерами из года в год. Каждый год мы с нетерпением ожидаем момента, когда сможем попробовать нашу партию новых эксперементальных лотов, результат совмесной работы нашего Отдела по Разработкам и Инновациям совместно с нашими производителями.

Гаммы Mare Terra Green Coffee

Среди наших четырех вы можете найти кофе из более чем 20 стран происхождения и огромный выбор лотов, каждый из которых прошел оценку в соответствии с требованиями к качеству, необходимыми для их классификации.

Кофе, о котором сложены легенды

Не более 10 вторичных дефектов
Puntuación SCA +80 баллов
Постоянный профиль, повторяющийся из года в год.
Формат мешка 60 кг

Отличительные сорта робусты

Не более 10 вторичных дефектов
Оценка по шкале QРобуста минимум +78
Постоянный профиль, повторяющийся из года в год.
Формат мешка 60 кг

Звездные кафе с собственным светом

Не более 5 вторичных дефектов
Puntuación SCA +85 баллов
Сезонные сорта кофе
Формат мешка 30 кг

Кафе с собственным именем

Не более 5 вторичных дефектов
Puntuación SCA – OUT
Уникальные и необычные профили
Вакуумный формат 5 килограммов

Диапазоны Daterra

Эти сорта поступают с фермы Daterra, расположенной в Бразилии. Компании Mare Terra Green Coffee и Daterra Coffee сотрудничают с 2008 года.
Кофе Ферма Daterra делится на три Гамма, определяемые их профилем и качеством

Кофе с хорошим качеством и постоянством

Не более 15 вторичных дефектов
Puntuación SCA +80 баллов
Постоянный профиль, повторяющийся из года в год.
Формат 60 кг мешок и 24,2 кг картонная упаковка в вакуумной упаковке

Лучшие сорта кофе с плантаций Датерра

Максимум 9 вторичных дефектов (до 12 для органического кофе)
Puntuación SCA +86 баллов
Постоянный профиль, повторяющийся из года в год.
Коробки в вакуумной упаковке 24,2 кг

Небольшие партии уникальных сортов кофе

Максимум 9 вторичных дефектов
Оценка SCA +89 баллов
Уникальные и необычные профили
Формат ваккума 4 или 24,2 кг

Планируйте прибыль, запасы, рост и продвижение с нашей командой Roaster Service.

Публикации нашего кофейного блога

Шелуха кофейной вишни

Кофейная вишневая настойка

В последние годы, после пробуждения кофейной культуры в нашей стране, и в частности специального кофе, этот неизвестный продукт становится все более известным среди глубоких любителей и ценителей кофе.

Читать далее
Натуральный жареный Café (1)

Обжаренный кофе

Знаем ли мы, что мы пьем? Многие заведения предлагают жареный кофе. Давайте остановим свой выбор на кофе натуральной обжарки, который сохраняет все свои свойства и вкусовые качества.

Читать далее
Мир кофе 2022

Мир кофе 2022

Подведение итогов кофейного события года: World of Coffee 2022 в Милане. Мы рассказываем, как проходили дни в деревне обжарщиков и какие мероприятия проводила компания Mare Terra Coffee.

Читать далее