Terras

Uluk Timor

Кофе, положивший начало бесконечности

Улук Тимор - промытый кофе, определяющий профиль Таза, из региона выращивания кофе Эрмера, Восточный Тимор, зеленый и готовый к обжарке.

Мы объясняем все, что вы хотите знать о кофе бесконечного происхождения.

  1. Это кофе с пикантным профилем чашки .
  2. Его ключевым дескриптором в аромате и вкусе являются ароматические травы.
  3. Другие дескрипторы, завершающие его органолептический профиль, – ферментативный и конфетный.
  4. Это кофе, который идеально подходит для экстракции в эспрессо, капсулы и мокко.
  5. Общая оценка по шкале SCA составляет 83,5 балла.
  6. Кислотность лимонная и яблочная, средней интенсивности.
  7. Оно имеет среднюю плотность и маслянистое на ощупь.
  8. Это кофе, выращенный в кофейной географии Инсулин, в кофейном очаге Восточный Тимор и в регионе выращивания кофе Эрмера.
  9. Это кофе из арабики и смесь сортов Catimor, Tipica и Timor Hybrid.
  10. Это кофе, который мы обработали в аэробной мойке.
Мешок зеленого кофе Ulok Timor из региона Эрмера в Восточном Тиморе

1

Процесс

160

Производители и производители кофе

5

Кофейные районы

32

Гектары с кофейными деревьями
Рабочие на сельскохозяйственных угодьях в Восточном Тиморе

Познакомьтесь с кофе пряного происхождения: Uluk Timor

Улук Тимор производится коллективом фермеров в регионе выращивания кофе Эрмера в Восточном Тиморе.

Одной из основ этого кооператива является общая рентабельность, которая лежит в основе всей их работы. Именно поэтому центральное место в ее этике занимают общие ценности и справедливость. Обеспечение большей справедливости в результатах для всех участников цепочки поставок.

Улук Тимор - это кофе из серии Террас.

Roaster мы кратко объясним преимущества обжарки зеленого кофе из ассортимента Terras de Mare Terra Green Coffee

Они имеют: Четко определенный профиль чашки, идентифицируемый с кофейным регионом, где они производятся. – Ключевой дескриптор широкого спектра, который легко распознается и принимается потребителем. – Межгодовая стабильность профиля чашки и ключевого дескриптора. вариации для систематизированного профиля – Максимальное количество дефектов 10 на 350 гр – Оценка специальности SCA – Разнообразие процессов и кофейных регионов в каждом происхождении – Унификация контейнеров по 60 кг для оптимизации логистики и обработки – Цена зависит от биржи – Доступность контракты по урожаю – эксклюзивная территория сбыта.

Регион выращивания кофе, где мы производим наш кофе Uluk Timor

Мы вкратце объясним, что представляет собой регион выращивания кофе Эрмера в Восточном Тиморе.

  • В нем есть 5 районов выращивания кофе
  • Предполагаемое население составляет 126 000 жителей.
  • Площадь его поверхности составляет 768 км².
  • Он производит 14,32% от общего объема производства кофе в стране.
  • Он занимает 2-е место в рейтинге кофейных регионов страны.
  • Более 25 790 семей занимаются выращиванием кофе.
  • Высота выращивания кофе в регионе составляет от 1 400 до 1 700 метров над уровнем моря.
  • Наиболее часто собираемыми сортами являются Тиморский гибрид, Типика и Катимор.
  • Месяцы сбора урожая урожай с мая по сентябрь
Лес с людьми, собирающими бамбуковые трости

Ассортимент нашего зеленого кофе, который мы импортируем и распространяем из ассортимента Terras de Mare Terra Green Coffee.

Готов к обжарке – Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории – Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка – Откройте для себя сейчас

Связаться с нами

Публикации нашего кофейного блога

Шелуха кофейной вишни

Кофейная вишневая настойка

В последние годы, после пробуждения кофейной культуры в нашей стране, и в частности специального кофе, этот неизвестный продукт становится все более известным среди глубоких любителей и ценителей кофе.

Читать далее
Натуральный жареный Café (1)

Обжаренный кофе

Знаем ли мы, что мы пьем? Многие заведения предлагают жареный кофе. Давайте остановим свой выбор на кофе натуральной обжарки, который сохраняет все свои свойства и вкусовые качества.

Читать далее
Мир кофе 2022

Мир кофе 2022

Подведение итогов кофейного события года: World of Coffee 2022 в Милане. Мы рассказываем, как проходили дни в деревне обжарщиков и какие мероприятия проводила компания Mare Terra Coffee.

Читать далее