Уникальные лоты

Кейла Паола Гонзалес

За каждую кофейную вишенку - улыбка

Уникальный и неповторимый кофе от Эфраина Гонзалеса

Мы расскажем вам историю, которая стоит за признанием и данью уважения продюсера.

Я решил назвать это кафе в честь моей старшей дочери, Кейлы Паолы Гонсалес, потому что они росли вместе, кофейные плантации, благодаря которым это стало возможным, и она. Новорожденная, у которой не было другого выбора, кроме как брать ее с собой на кофейные плантации, каждое утро в мире без исключения, когда я поднимался на поля. Там, под сенью камня, он лежал, но пока я ухаживал за полем, один из моих глаз всегда следил за ним. Прилетали «комары», и я защищал их своей рубашкой, и каждый раз, когда один кусал меня, я думал: если это мое, то это не их, вот почему я хочу, чтобы этот участок назывался именно так, за каждый укус — вишенка, за каждую вишенку — улыбка Кейлы Паолы, гордость отца, гордость кофемана.

Производитель зеленого кофе Эфраин Гонзалес из региона выращивания кофе Уила, Колумбия.

1

Продюсер

126

кг вишни

2

Процессы

18

кг кофе

Keila Paola Gonzales уникальная партия кофе из региона выращивания кофе Huila, Колумбия, зеленый и готовый к обжарке.

Мы объясним, что вы хотите знать об этом уникальном кофе

  1. Это кофе с цветочным профилем чашки.
  2. Его ключевым дескриптором в аромате и вкусе является жасмин.
  3. Другие дескрипторы, дополняющие его органолептический профиль, — белый шоколад и клубника.
  4. Он идеально подходит для капельного заваривания, фильтрации, холодного заваривания и френч-пресса.
  5. Общая оценка по шкале SCA составляет 90,5 баллов.
  6. Кислотность молочная, винная, сложная, средней и высокой интенсивности.
  7. Оно имеет тело средней и высокой интенсивности и сиропообразное на ощупь.
  8. Это кофе, выращенный в кофейной географии Дорсаль Андина, в колумбийском регионе выращивания кофе и в регионе выращивания кофе Уила.
  9. Это кофе вида арабика сорта Гейша .
  10. Это кофе, который мы обработали натуральным способом с помощью анаэробной ферментации, высушили на солнце и высушили в помещении под навесами.
Производитель зеленого кофе Эфраин Гонзалес из региона выращивания кофе Уила, Колумбия.

Производитель кофе Эфраин Гонсалес

Создатель кофе вашей мечты".

  • Я посвящаю себя выращиванию кофе, потому что это моя страсть, и это помогло мне и моей семье добиться успеха.
  • Я занимаюсь производством кофе с 8лет.
  • Одним из важнейших моментов в процессе производства моего кофе является посадка кофейных деревьев.
  • Этап, который я считаю наиболее важным, — это этап отбора вишни.
  • Производство кофе доставляет мне большое удовольствие.

Keila Paola Gonzales - это кофе из серии Uniques.

Мы вкратце объясняем преимущества обжарки зеленого кофе из ассортимента Uniques от Mare Terra Green Coffee

Важно знать, что они есть: Кофе, который встречается в исключительных случаях — Профиль чашки всегда новый и удивительный — Результат экспериментов в R&D на пределе — Доступен только в определенных винтажах и происхождении — Палитра ключевых дескрипторов уровня 5 в колесе дескрипторов кофе — Отсутствие дефектов качества — Оценка SCA +90 или просто непечатная — Образцы партий отправляются до прибытия из происхождения — Частная продажа для покупателей — Микро-лоты до 300 кг — Унификация упаковки, Удобные и практичные вакуумные упаковки по 5 кг (2,5 кг + 2,5 кг) — Маркетинг сегментирован по регионам, никогда партии от одного производителя не продавались в одном регионе двум обжарщикам.

Tierra Santa - это ферма, где Эфраин Гонзалес производит такой исключительный кофе.

Мы вкратце рассказываем о возделывании его фермы, расположенной в регионе выращивания кофе Huila.

  • Семейная ферма, где Эфраин выращивает кофе.
  • Tierra Santa, ферма, где выросли кофейные деревья и семья Эфраина.
  • Упорный труд Эфраина Гонзалеса позволил ферме Tierra Santa развиваться и производить высококачественные партии.
Кофейная вишня Finca Tierra Santa

Избранные сорта зеленого кофе, которые мы импортируем и распространяем из ассортимента Mare Terra Green Coffee Uniques.

Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас

Связаться с нами

Публикации нашего кофейного блога

Питьевой специализированный Café

Тенденции потребления кофе

Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.

Читать далее