Уникальные лоты
Луис Сантьяго Контрерас
Объятия и чашка кофе для начала дня
Уникальный и неповторимый кофе от Луиса Антонио Контрераса
Мы расскажем вам историю, которая стоит за признанием и данью уважения продюсера.
Каждое утро я надеюсь отлично поработать, посвящая себя проектам, которые мне предстоит выполнить. Новые знания и опыт приводят к повышению качества жизни фермера, выращивающего кофе, и для того, чтобы все это было возможно, я полагаюсь на опору, которая вдохновляет меня на рост, — моего сына. Каждое утро мы начинаем день с братских объятий и чашечки вкусного кофе с нашей фермы, и то и другое наполняет меня радостью, одно каждый раз, когда я вижу его бегущим по нашему дому, полным жизни и здоровья, другое, представляя себе дома счастье, которым питается наш дом. Этот кофе назван в его честь, потому что мы с его мамой надеемся, что он станет великим профессионалом и в будущем будет с гордостью говорить: «Лучший кофе выращен на нашей ферме».
1
Продюсер
180
кг вишни
2
Процессы
30
кг кофе
Луис Сантьяго Контрерас уникальная партия кофе из региона выращивания кофе Уила, Колумбия, зеленый и готовый к обжарке.
Мы объясним, что вы хотите знать об этом уникальном кофе
- Это кофе с молочным профилем чашки.
- Его ключевой характеристикой аромата и вкуса является шоколадность.
- Другие дескрипторы, дополняющие его органолептический профиль, — темный шоколад и ананас.
- Этот кофе идеально подходит для экстракции в фильтре, холодного заваривания и френч-пресса.
- Общая оценка по шкале SCA составляет 90 баллов.
- Кислотность яблочная, лимонная, уксусная, сложная, средней интенсивности.
- Оно имеет среднюю плотность и сиропообразное на ощупь.
- Это кофе, выращенный в кофейной географии Дорсаль Андина, в колумбийском регионе выращивания кофе и в регионе выращивания кофе Уила.
- Это кофе вида арабика сорта Катурра.
- Это кофе, который мы обработали натуральным способом с помощью анаэробной ферментации, высушили на солнце и под навесами.
Производитель кофе Луис Антонио Контрерас
Любовь к своей семье и преданность своей работе".
- Я занимаюсь выращиванием кофе, потому что мои родители научили меня работать на полях. родители приучили меня работать в деревнеоказывая мне поддержку в возделывании и обработке земли.
- Я являюсь производителем кофе с 1999 года и занимаюсь его выращиванием уже 22 года.
- Для меня критическим моментом является сезон дождей во время сбора урожая кофе.
- Для меня самым важным этапом всего производственного процесса является процесс ферментации кофе.
Luís Santiago Contreras - кофе из серии Uniques.
Мы вкратце объясняем преимущества обжарки зеленого кофе из ассортимента Uniques от Mare Terra Green Coffee
El Descanso - это ферма, где Луис Антонио Контрерас производит такой исключительный кофе.
Мы вкратце рассказываем о возделывании его фермы, расположенной в регионе выращивания кофе Huila.
- El Descanso, семейная ферма, где можно делиться, работать и расти.
- После совместной работы с братьями семейная ферма была разделена на участки для индивидуальной обработки, что дало начало ферме El Descanso.
- Постоянный труд и страсть к кофе привели к тому, что Луис Антонио вместе со своей женой и детьми превратил ферму в свой дом.
Избранные сорта зеленого кофе, которые мы импортируем и распространяем из ассортимента Mare Terra Green Coffee Uniques.
Готов к обжарке — Разновидности и качество чашек проверены в нашей лаборатории — Прибыльный, надежный и верный кофе для консолидации или расширения вашего рынка — Откройте для себя сейчас
Связаться с нами
Публикации нашего кофейного блога
Холодный напиток с пеной из мате
Предлагаем вашему вниманию рецепт холодного пива с пеной из мате, созданный нашими друзьями из Culto в Уругвае, с одним из наших сортов кофе из Сальвадор: Cerro Campana.
Визит студентов MBA из Техасского университета
Передача знаний: мы объяснили корпоративную структуру Mare Terra Coffee, текущее состояние отрасли и новые тенденции в области специального кофе студентам MBA из Техасского университета.
Тенденции потребления кофе
Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.
