Neutrals

Coffee Pandi Melam

Страна происхождения: Индия
Регион: Kerala
Гаммы
Neutrals
Процесс
Натуральный
Вид
Робуста
Год сбора урожая
2023
Общая оценка Робусты
78,50
Упаковка
60,00 кг Грэйн-про
Профиль
Шоколадный
Ключевой дескриптор
Пикантный
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Ореховый, Злаковый, Шоколад и Пикантный

Aroma/Flavor

Какао, Грецкий орех и Поджаренный хлеб

Технический лист

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Размер
18/19
Цвет
Коричневый
Влажность (ISO 6673)
11,10 %
Активность воды
0,59

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,50
Вкус 7,25
Завершение 7,25
Тело 8,00
Баланс 7,25
Глобальный 7,25
Чистка в чашке 10,00
Равномерность 10,00
Итог 64,50

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
9.00 min
Cенсорного анализа
26/04/2023
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, вам необходимо зарегистрироваться. Служба обжарки готова помочь и проконсультировать вас.