Блог

Q Arabica Training & Exam

Q Комбінований навчально-екзаменаційний курс арабіки - 25-30 жовтня Q Coffee System від CQI - це міжнародно визнана програма для оцінки якості чашок, заснована на стандартизованій системі для кави...

Дізнайтеся більше

22 жовтня ми проведемо день калібрування грейдера Q Arabica з тренером Глорією Педрозою у нашому навчальному центрі, акредитованому як Campus SCA Premier в Кастельдефельсі (Барселона). Люди, які здобули...

Дізнайтеся більше

SCA Premier Training Campus

Навчальний кампус Інституту кави Mare Terra, розташований у будівлі RDIT Політехнічного університету Каталонії, в черговий раз отримав сертифікат SCA Premier Campus Training на цьому тижні. Ця відзнака...

Дізнайтеся більше

Кава та пивні профілі

Спеціальна кава та крафтове пиво, хоча два зовнішні світи, мабуть, не є. Вони мають набагато більше спільного, ніж ми можемо собі уявити: відбір якісних зерен та делікатний процес смаження - це те,...

Дізнайтеся більше

Кавові профілі та гастрономічні книги

З нагоди Міжнародного дня книги ми вирішили зробити дуже особливе парування, ми шукали гастрономічну книгу, яка найкраще відображає описовий профіль кави. Для цього ми маємо допомогу Хесуса Санчеса, директора...

Дізнайтеся більше

Кавові та шоколадні профілі

Monper Chocolates - компанія, відома розробкою шоколадних ремесел з високоякісними інгредієнтами, вони вибирають какао виходячи з його чистоти, його походження та його якостей. Як вони пояснюють нам, їх...

Дізнайтеся більше

Профілі кави та варення

За руку з Las Doñas ми шукаємо ідеальне поєднання профілів між кавою та джемами. Las Doñas - компанія, яка виробляє свою продукцію кустарним та щоденним способом із високоякісною сировиною. ФРУКТОВИЙ...

Дізнайтеся більше

Кoфе со своими именами. Уила - Колумбия.

Кoфе Unique Представляем вашему вниманию 8 уникальных историй из сердца колумбийской Уилы. Это лучшие результаты наших экспериментов с методами ферментации, особенными процессами,...

Дізнайтеся більше

Відмінності між протоколами SCA та COE

Після публікації, як оцінюється кожна кава відповідно до протоколу SCA (Speciality Coffee Association) та протоколу COE (Cup of Excellence), настав час проаналізувати, у чому полягають відмінності між...

Дізнайтеся більше

Q Arabica Training & Exam

Calibration Q Arabica Grader

SCA Premier Training Campus

Кава та пивні профілі

Кавові профілі та гастрономічні книги

Кавові та шоколадні профілі

Профілі кави та варення

Кoфе со своими именами. Уила - Колумбия.

Відмінності між протоколами SCA та COE

Файли

Тэги