Daterra Classics

Coffee Daylight

Страна происхождения: Бразилия — Daterra
Регион: Cerrado Mineiro
Гаммы
Daterra Classic
Процесс
Мытый механический
Вид
Арабика
Год сбора урожая
2024
Оценка SCA
82
Упаковка
60,00 кг Пентабаг
Профиль
Шоколадный
Ключевой дескриптор
Молочный шоколад
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Aroma/Flavor

Технический лист

Название производителя
Daterra Coffee
Farm
Taboões
Размер
16/18
Цвет
Зеленый
Влажность (ISO 6673)
8 %
Активность воды
0,46

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,50
Вкус 7,50
Кислотность 7,50
Завершение 7,25
Тело 7,50
Баланс 7,50
Глобальный 7,25
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 82,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
30/01/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

3.7 º
14.9 º
21.5 º
28.1 º
36.0 º

Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки. Теперь с бесплатной доставкой!

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.