Daterra Classics

Coffee Daylight

Страна происхождения: Бразилия — Daterra
Регион: Cerrado Mineiro
Гаммы
Daterra Classics
Процесс
Мытый механический
Вид
Арабика
Год сбора урожая
2023-24
Оценка SCA
82
Упаковка
60,00 кг Пентабаг
Профиль
Шоколад
Ключевой дескриптор
Молочный шоколад
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Aroma/Flavor

Технический лист

Название производителя
Daterra Coffee
Farm
Taboões
Размер
16/18
Цвет
Зеленый
Влажность (ISO 6673)
8 %
Активность воды
0,46

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,50
Вкус 7,50
Кислотность 7,50
Завершение 7,25
Тело 7,50
Баланс 7,50
Глобальный 7,25
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 82,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
30/01/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

3.7 º
14.9 º
21.5 º
28.1 º
36.0 º

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.