HATYSA — это звезда, давшая название всем партиям кофе, которые Исауро Соларес производит на своей ферме La Cabaña, расположенной в кофейном регионе Фрайханес. Лоты различаются по своим различным характеристикам вкуса, аромата и процессов, каждый производитель кофе получает имя звезды, чтобы назвать свои партии, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Сахарный, Карамельный, Шоколад, Тропические фрукты, Косточковые фрукты, Травяной и Винный
Хурма, Светлая карамель, Желтая слива, Мед и Черный чай
| Аромат | 8,50 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,00 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 8,00 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 87,25 |
3.2777 mm
