- Название производителя
- Mariano Ventura
- Ферма
- El Chorro
- Picking method
- Ручной селективный
- Crop month
- С Январь по Март
- Процесс
- Традиционный
- Тип обработки
- Natural Sleeping Bag
- Техника сушки
- Saco de Dormir
- Влажность (ISO 6673)
- 0,00 %
- Активность воды
- 0,00
Детали процесса
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»