Terras

Coffee Rose Huila

Страна происхождения: Колумбия
Регион: Huila
Гаммы
Terras
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Разновидность
Кастильо, Катурра и Colombia
Высота
1 400-1 750 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2023-24
Оценка SCA
85,50
Упаковка
60,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Ягоды и лесные фрукты

Дескрипторы

Subgroup

Ягоды и лесные фрукты и Косточковые фрукты

Aroma/Flavor

Абрикос, Какао, Темный шоколад, Красная слива, Малина, Лимон, Яблоко, Красное яблоко, Панела и Ананас

Технический лист

Picking method
Ручной селективный
Crop month
Сентябрь и Октябрь
Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Цвет
Зеленый
Влажность (ISO 6673)
0,00 %
Активность воды
0,00

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,00
Вкус 8,00
Кислотность 8,00
Завершение 7,75
Тело 8,00
Баланс 7,75
Глобальный 8,00
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 85,50

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
04/06/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

13.8 º
24.7 º
30.2 º
35.6 º
39.7 º

Дни с неблагоприятными явлениями

0 дней/дня
дней/дня
3 дней/дня
0 дней/дня

Осадки В год

144.1 mm

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.