Terras

Coffee Sase Rodoo

Страна происхождения: Эфиопия
Регион: Sidama
Гаммы
Terras
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Разновидность
Наследие
Высота
1 500-2 200 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2023-24
Оценка SCA
84
Упаковка
60,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Красное Яблоко
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Ореховый, Сахарный, Шоколад, Цитрусовый, Косточковые фрукты и Другие фрукты

Aroma/Flavor

Тростниковый сахар, Лайм, Грецкий орех, Красная вишня, Темный шоколад и Красное яблоко

Технический лист

Picking method
Ручной селективный
Crop month
С Ноябрь по Январь
Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Размер
14/16
Цвет
Зеленовато-желтый
Влажность (ISO 6673)
11 %
Активность воды
0,56

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,00
Вкус 7,75
Кислотность 7,75
Завершение 7,25
Тело 7,75
Баланс 7,75
Глобальный 7,75
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 84,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
27/02/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

8.0 º
16.1 º
21.0 º
26.0 º
31.0 º

Осадки В год

674.7 mm

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.